蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)常喝蜂蜜還有養(yǎng)顏美容的效果,有的家長(zhǎng)就想給自己的寶寶喝一點(diǎn)蜂蜜,給他補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但其實(shí)寶寶是不可以喝蜂蜜的。那么為什么寶寶不能喝蜂蜜呢?

蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中,易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱,食入肉毒桿菌后,則會(huì)在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí),癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。食用蜂蜜中毒的嬰兒還會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無(wú)力,呼吸困難,小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議,在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。

肉毒桿菌是普遍存在于自然界中的一種細(xì)菌。它分泌的「肉毒桿菌素」,會(huì)抑制神經(jīng)傳導(dǎo)而讓肌肉無(wú)法收縮,會(huì)麻痹肌肉。所以如果他影響了呼吸肌肉,讓人無(wú)法呼吸,就會(huì)有生命危險(xiǎn)。如果影響到腸道肌肉,會(huì)讓腸道無(wú)法蠕動(dòng),進(jìn)而影響消化與吸收。蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中,很有可能會(huì)把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。所以蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢。如果嬰兒吃到了肉毒桿菌的孢子,這些孢子可能會(huì)在嬰兒的腸道開(kāi)始繁殖,然后分泌肉毒桿菌素,從而引起感染。

兒童處于生長(zhǎng)期,身體需要很大的能量,食用蜂蜜能夠滿足這一要求,因?yàn)榉涿鄣臓I(yíng)養(yǎng)豐富,除了糖分以外,還有很多的維生素和礦物質(zhì),能夠滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,但是小孩在1歲以上才可以喝,而且最好就是在吃飯前的1-1.5小時(shí)前喝。一般小孩吃的蜂蜜是跟大人的一樣的,但是份量要吃得少一些,一次不能喝太多。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。特別需要注意的是蜂蜜不能用高溫開(kāi)水沖,這是會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)的。