俗話說：“三伏天的電扇，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)?！敝袊严奶熳顭岬臅r間段稱作“三伏”。分為：初伏（7月11日—7月20日）、中伏（7月21日—8月9日）、末伏（8月10日—8月19日）。

在這炎炎夏日，擁有高科技的現(xiàn)代人都酷熱難耐，那么古人都是怎么避暑的呢？其實在古代降暑的方法可不比現(xiàn)在少！今天星寶就帶你一起了解古人避暑良方。

一、避暑好物

1.冰窖

據(jù)《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》記載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。”證明了早在周代，我國就已經(jīng)有了冰窖。凌陰，就是冰窖，而凌人則為掌管冰事的人員。

冰窖一般都是找一個陰涼的地方，然后挖一個很深的洞，然后在洞里面鋪上一些隔溫的東西，把冰塊放在上面，最后把窖口給封上，等到夏天的時候再取出來用。

由于收集和儲藏冰塊，需要耗費許多人力物力財力，所以冰塊在當(dāng)時十分珍貴，由此還衍生出了“賜冰”制度。

直到清代，冰塊才在民間普及，普通百姓也能“買冰”降暑了。

2.冰鑒

中國上下五千年的歷史，老祖宗的智慧可謂是高深莫測！早在先秦時代，古人就已經(jīng)發(fā)明出了冰箱——冰鑒。

早期的冰鑒是青銅制成，后來隨著時代的發(fā)展，為了降低成本，到了明清時期，已經(jīng)演變成木頭等其他材質(zhì)了。冰鑒分為里外兩層，外面放冰，里面放冰鎮(zhèn)的果蔬和酒。

可別小瞧這冰鑒，它不止冰箱的功能，在冰鑒的蓋子上開幾個孔，冷氣就可以往外冒，這樣一來，冰鑒就是冰箱空調(diào)一體機(jī)啦！

冰鑒這種一聽就很貴的物件，普通百姓是無法擁有的。在秦漢時期，普通人家會用低配版冰鑒——水井。

人們把一個大的罐子放進(jìn)井里，或者把食物裝進(jìn)筐里，用繩子綁在井下。這樣的“井藏法”，對普通人來說，也是好不逍遙。

隨著冰鑒的普及，在19世紀(jì)中葉的北京，一兩吊銅錢就能買一個木質(zhì)冰鑒，冰鑒成為全民都用得起的避暑之物。

3.扇子

古人將扇子稱為“搖風(fēng)”，又稱之為“良友”。

蒲扇、竹扇、絹扇、紈扇……古時扇子材料多樣，制作可復(fù)雜也可簡單，成本可高可低，上至皇家士族、下到寒門百姓都能用得起。

扇子最能體現(xiàn)古人是如何精巧、情趣度夏，不僅是一種生風(fēng)取涼工具，還成了藝術(shù)品，給書畫家們開辟了一塊題詩作畫的小天地。

二、“吃”如何避暑？

1.“刨冰”

前面提到了老祖宗的“冰箱”——冰鑒。那這里面可就少不了各類解暑美食啦！春秋時期，古人便會用刀刨出冰屑，加上香料和白糖，制作出好吃降暑的冷食，這也就是當(dāng)代刨冰的前身。

2.“冰棍”

隨著時代的進(jìn)步，到了隋唐時期，民間生產(chǎn)和貯藏冰的技術(shù)，得到了更廣泛地傳播，人們會在把冰塊和鹽放在大木桶中，達(dá)到降溫，然后把裝有蔗糖水的小鐵盒放入木桶中，再用插上一根小棒，制成我們最早的“冰棍”。

3.各色冷飲

除了“刨冰”和“冰棍”，古代的各色冷飲可謂是花樣百出，根據(jù)《東京夢華錄》記載就有：冰雪冷元子、冰雪甘草湯、雪泡豆兒水、涼水荔枝膏……

這些冷飲光聽名字就好吃，還得是古人會取名字！

4.“冰淇淋”

在元朝，按照牧民的習(xí)俗，把大量的牛奶加入冰中，即為“奶冰”，再在上面加入各種蜜餞和果醬，這就是冰淇淋的原型。

據(jù)說馬可·波羅來中國后就很喜歡吃這種冷飲，并將其制作方法帶回了歐洲，歐洲人在此基礎(chǔ)上發(fā)明了冰激凌。

5.瓜果消暑

宋代詩人李重元的《憶王孫·夏詞》中，提到了把李子、西瓜等夏日瓜果放在水中浸涼，待吃時撈出，無限冰爽。

唐伯虎在《江南四季歌》中也寫道：“金刀剖開水晶瓜，冰山影里人如玉?！泵枥L的是古代“冰鎮(zhèn)西瓜”的美妙口感和滋味。

在南宋周密的《武林舊事》中，還提到了非常豐富的消暑食物：新荔枝、軍庭李、楊梅、秀蓮新藕、蜜筒甜瓜……幾十種爽口食物琳瑯滿目，毫不遜色于今日。

三、“穿”如何避暑？

1.葛衣

別以為古人長袖長衫，夏天就熱得慌，其實他們也有清涼夏裝——葛衣。這是一種用葛草纖維織布做成的衣服，輕透涼爽，是古人常見的夏衣。

白居易甚至說：“葛衣疏且單 紗帽輕復(fù)寬。一衣與一帽，可以過炎天?！?/p>

2.冰蠶絲制衣

到了后來，絲質(zhì)衣物受到推崇?！稓q時廣記》所引的《樂府雜錄》中提到，古代有一種冰絲裀，價值不菲。由冰蠶絲織成，有消暑的奇效。

《樂府雜錄》中記載，一名家道中落的長安貴族，家中值錢的東西所剩無幾。一位波斯商人偶然看到，他有一件舊的冰絲裀，便詢問他是什么寶物，他解釋說，這是冰蠶絲所織，“暑月置于座，滿室清涼”。波斯商人聽后便被種草，連忙花重金將其買下。

3.羅衣

古人也會在大夏天都會穿上“羅衣”，“羅衣”就是用輕軟的絲織品制成的衣服。東漢名士邊讓《章華賦》便說：羅衣飄飄，組綺繽紛。

馬王堆漢墓出土的“素紗襌衣”，一件衣服僅重49克。

4.“半袖”和“袒胸”。

到了唐代，胡風(fēng)盛行，社會風(fēng)氣開放，所以在著裝上，出現(xiàn)了“半袖”和“袒胸”。

大詩人李白也在《夏日山中》寫道：“懶搖白羽扇，裸袒青林中?！?/p>

四、“住”如何避暑？

1.瓷枕

古人充分利用瓷器具有降溫的功效，制成涼枕，在睡眠時創(chuàng)造了一方小小天地，瓷枕表面有一層冰涼的釉質(zhì)，枕起來既涼爽又舒適，成為富裕家庭的避暑之選。

2.玉石枕

玉石枕冷而不冰涼而不寒，成為皇家避暑的鐘愛之物。唐玄宗曾賞賜過一件夜明枕給虢國夫人，不但清涼還有照明效果。

3.竹枕

非富非貴的老百姓也有自己的涼枕——竹枕。竹枕和竹席結(jié)合使用，可以達(dá)到更好的降溫效果。

如果在枕頭中使用菊花、蕎皮、蠶砂、茶葉、決明子等中藥材做芯，還能增加安神的保健功效。

4.“空調(diào)房”

古代都有“冰箱”了，“空調(diào)房”當(dāng)然也少不了啦！

漢代的皇室，有冬夏兩用的“空調(diào)房”，冬季房叫“溫調(diào)殿”，夏季房叫“清涼殿”。清涼殿里有用石頭做的床，宮殿的四周掛上水晶簾子，用玉盤盛放冒著寒氣的冰塊，還有小宮女撲哧撲哧地把寒氣扇到各處。

唐代的清涼殿則更高級了，將房屋臨水而建，用類似水車的方式搖動風(fēng)扇，將冷風(fēng)吹進(jìn)屋子里，或者用機(jī)械將水送到房頂上，再順著屋檐流下，形成水簾，達(dá)到降暑的目的。

這種高成本降暑方式早期當(dāng)然是宮廷專屬啦！直到明代，這種高規(guī)格的避暑建筑才由宮廷走向民間。

5.涼棚避暑

夏天，普通人家也可以在家里面搭個涼棚，或者用竹子制造一個涼席，然后在院子里種上一些葡萄藤，遮住陽光。沒有冰也可以達(dá)到降溫的效果。

五、“行”如何避暑

1.避暑勝地

大家熟知的承德避暑山莊，建于1703年，歷經(jīng)康熙、雍正、乾隆三朝，耗時89年建成。是清代皇帝夏天避暑和處理政務(wù)的場所，天氣炎熱時移駕至此，工作娛樂兩不誤。

2.乘船入湖
乘船入湖，是江南的大戶人家的避暑方式之一。在南宋臨安城，六月初六是民間信仰中的崔府君誕辰，此日被當(dāng)?shù)厝水?dāng)作以避暑為主題的節(jié)日。

夏日傍晚，古人泛舟湖上，采蓮賞荷，消暑納涼，休閑程度堪比當(dāng)今優(yōu)雅的下午茶。

3.深山避暑

青山綠林自古以來都是人們避暑休閑的絕佳去處。在炎炎夏日，到這里一走就能感受到天然的清涼與舒適。

古人的避暑良方，

無不彰顯著古代勞動人民的

創(chuàng)意、智慧與獨特的生活美學(xué)。

你有什么夏日降暑的小妙招嗎？

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