菜名∶檸檬酸辣手撕雞??

材料∶大雞腿??

輔料∶檸檬?? 小米辣 蒜 黃瓜絲?? 香菜

（還可以給白芝麻 蔥頭碎 辣椒油/粉）

料汁∶生抽 醋 蠔油 糖 鹽 （多少勺自個(gè)掂量）

準(zhǔn)備材料↑?開(kāi)始制作↓

①準(zhǔn)備蔥段 姜片 料酒，冷水下鍋去腥三件套

（雞肉夠新鮮的話(huà)直接上爐蒸出雞汁也可以）

②將輔料和料汁攪拌在一起，手撕雞肉混在一起

③最后將黃瓜絲??檸檬片??香菜雞汁倒上一起攪拌即可