1 范圍

1.1 這些要求涵蓋便攜式電池供電的紅外測(cè)溫儀和 影響食品安全精度的附件。

1.2 這些要求不包括用于非食品用途的溫度指示裝置。

2 設(shè)備

2.1 本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋的設(shè)備僅作為篩選工具進(jìn)行預(yù)期用途評(píng)估。因此，它們無(wú)意取代或取代根據(jù)FDA食品法典或具有管轄權(quán)的當(dāng)局的相關(guān)要求使用的食品接觸溫度計(jì)的讀數(shù)。

2.2 這些設(shè)備指示食品表面在 60°C （140°F） 和 5°C （41°F） 下的最低精度為 ±2.2°C （4°F） 的表面溫度。該精度是在 2.54 厘米（1 英寸）至 30.5 厘米（1 英尺）的預(yù)期使用范圍內(nèi)確定的，表面積大于在環(huán)境空氣溫度范圍內(nèi)測(cè)量的單位面積。

2.3 由于外部環(huán)境使用條件、熱沖擊、光學(xué)器件清潔度、機(jī)械 濫用和其他使用因素會(huì)影響設(shè)備的精度，因此操作員需要遵守所有 制造商的使用和保養(yǎng)說(shuō)明。

3 參考出版物

3.1 設(shè)備應(yīng)符合以下出版物的適用要求：

（a） 食品和藥物管理局（FDA）食品法典，1999年;

b） 《聯(lián)邦法規(guī)》（CFR），第21篇，第一章，J分章，1999年;

c） 國(guó)際電工委員會(huì) 1000-4-2 （IEC 1000-4-2）：電磁 兼容性 （EMC） 第 4 部分;測(cè)試和測(cè)量技術(shù) – 第 2 部分：靜電 放電抗擾度測(cè)試 – 基本 EMC 出版物（1995 年）;

d） 國(guó)際電工委員會(huì) 1000-4-3 （IEC 1000-4-3）：電磁兼容性 （EMC） 第 4 部分;測(cè)試和測(cè)量技術(shù)-第3部分：輻射，射頻，電磁場(chǎng)抗擾度測(cè)試（1995年）;

e） 標(biāo)記和標(biāo)簽系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，UL 969;和

f） 2 類(lèi)動(dòng)力裝置標(biāo)準(zhǔn)，UL 1310

3.2 本標(biāo)準(zhǔn)要求中出現(xiàn)的任何對(duì)代碼或標(biāo)準(zhǔn)的未注明日期的引用應(yīng) 解釋為指該規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。

4 計(jì)量單位

4.1 要求不帶括號(hào)的值。括號(hào)中的值是解釋性或 近似信息。

5 定義

5.1 就本標(biāo)準(zhǔn)而言，以下定義適用。

5.2 視野 – 距離與光斑面積的比率。

5.3 紅外溫度計(jì) – 光電儀器，適用于利用表面和傳感器之間的紅外輻射交換來(lái)非接觸式測(cè)量表面溫度。

5.4 熱沖擊 – 環(huán)境溫度突然變化影響設(shè)備精度的結(jié)果 。

6 組件

6.1 除6.2中另有說(shuō)明外，本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的產(chǎn)品組件應(yīng)符合該組件的要求。有關(guān)涵蓋本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋產(chǎn)品中使用的組件的標(biāo)準(zhǔn)列表，請(qǐng)參閱附錄 A。

6.2 組件不需要符合以下特定要求：

a） 涉及本標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋的產(chǎn)品中組件的應(yīng)用不需要的特征或特性，或

b） 被本標(biāo)準(zhǔn)中的要求所取代。

6.3 組件應(yīng)按照其為預(yù)期使用條件確定的額定值使用 。

6.4 特定部件在構(gòu)造特征上不完整或性能上受到限制。此類(lèi)組件僅在有限條件下使用，例如某些溫度不超過(guò)規(guī)定的限制，并且只能在這些特定條件下使用。

建設(shè)

7 外殼和鏡頭

7.1 外殼和透鏡應(yīng)由無(wú)毒、耐腐蝕、不吸水的材料制成， 以便通過(guò)正常的手動(dòng)清潔方法有效去除污垢。

7.2 外殼的成型和組裝應(yīng)使其具有抵抗可能遭受的濫用所需的強(qiáng)度和剛度，而不會(huì)增加因保護(hù)鏡片錯(cuò)位、開(kāi)口或部件松動(dòng)而導(dǎo)致溫度顯示不準(zhǔn)確的風(fēng)險(xiǎn)。

7.3 外殼和鏡頭中使用的聚合物材料應(yīng)符合環(huán)境溫度 – 精度驗(yàn)證測(cè)試第 16 節(jié)。

7.4 不得使用破碎或留下碎片的材料。

例外情況 1：此要求不適用于不大于技術(shù)要求的鏡頭，并且其位置應(yīng)由直徑為 12.7 mm（0.5 英寸）的半球形桿確定，可防止沖擊