秦嶺是中華文明的“龍脈”,同時(shí)也是世界三大蜜源地之一,其主峰太白山,海拔3711.2米,這里的野生動(dòng)植物資源極為豐富,山上林木茂盛,中草藥遍地皆是,各種珍禽異獸數(shù)不勝數(shù),比如像血雉、紅腹角雉、大熊貓、金絲猴、羚牛等。

而秦嶺山的蜜源植物多達(dá)1600多種,其中不乏一些中藥材蜜源,這里也是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)土蜂蜜品牌“蜜豐香”的蜜源地。

秦嶺山地區(qū)光照充足、晝夜溫差大而且蜜源植物種類豐富,這些都是優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)出的重要因素。

“蜜豐香”土蜂蜜所用的蜂種是秦嶺中蜂,俗稱土蜂,這種蜜蜂善于采集零星蜜源,而且采集蜜源中類多,也就是我們常說(shuō)的“百花蜜”,由于秦嶺山原生態(tài)蜜源植中類繁多,其中不乏一些中藥材蜜源,因此這種土蜂蜜所含營(yíng)養(yǎng)更加豐富,經(jīng)常食用有清熱解毒、補(bǔ)中潤(rùn)燥、養(yǎng)顏抗衰等功效。

“蜜豐香”土蜂蜜多為棕褐色、土黃色,易結(jié)晶,結(jié)晶后富有光澤,在陽(yáng)光下呈金黃色,因此這種土蜂蜜常被稱為“黃金土蜂蜜”。得益于秦嶺山原生態(tài)蜜源,相比普通土蜂蜜,其口感更加細(xì)膩綿柔,花香氣息更加濃郁,常常還帶有藥花的芬芳。

由于秦嶺中蜂野性較強(qiáng),為了給其創(chuàng)造更好的環(huán)境,因此“蜜豐香”的養(yǎng)蜂場(chǎng)均在太白山深山之中,在這里沒(méi)有工業(yè)污染,不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留,處處充滿原生天的自然氣息。

與洋蜂蜜不同,“蜜豐香”土蜂蜜產(chǎn)量極低,每年取蜜只有1到2次,但是它的釀造期長(zhǎng),因此水分含量極低(18%以下),而且各類生化反應(yīng)充分完成,營(yíng)養(yǎng)不僅更加豐富多樣而且高度飽和,在當(dāng)下中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)實(shí)屬稀有蜜種。

為了保障土蜂蜜的原生態(tài)與豐富的營(yíng)養(yǎng),“蜜豐香”土蜂蜜采用古法壓榨的取蜜方式,因此在這種土蜂蜜中還含有極為珍稀的蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟等成分,所含營(yíng)養(yǎng)成分更加全面。

從取蜜到成品土蜂蜜,“蜜豐香”全程無(wú)塵化、全程冷鏈,在加工時(shí)采用食品國(guó)標(biāo)、藥典法規(guī)雙重標(biāo)準(zhǔn),不僅全方位保障了蜂蜜產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量,而且也將土蜂蜜的原生態(tài)特性最大化。

而在“蜜豐香”發(fā)展過(guò)程中,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新打造3個(gè)大型養(yǎng)蜂場(chǎng),發(fā)起并創(chuàng)立國(guó)家示范養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,目前社員蜂農(nóng)超過(guò)3000戶,保證了土蜂蜜產(chǎn)品的源頭穩(wěn)定供應(yīng),每年為國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)輸送大量?jī)?yōu)質(zhì)原生態(tài)土蜂蜜,極大地彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)在優(yōu)質(zhì)土蜂蜜產(chǎn)品上的空白,也讓每一個(gè)消費(fèi)者能夠更加輕松地享受到來(lái)自秦嶺山大自然的甜蜜。 -----蜜豐香土蜂蜜