方便面是失眠人的好朋友

水在100度沸騰

卻會揮發(fā)了面的香氣

面在三分鐘煮透

但將透未透時才最彈牙

（100度沸水放入面餅，加蓋3分鐘撈出，放在冰水中涼透。）

完美只存在一瞬間

（1g麻油）

而數(shù)字可以幫助無限接近這個瞬間

（倒油，調(diào)料包，蔥花）

美妙的不是巔峰（攪拌均勻）

而是存在于巔峰之前

（攪拌均勻）

怎么掌控他才是關(guān)鍵

（涼一分鐘，1分鐘整八分滿熱水倒入并加蓋）

時間是面的敵人

這一秒的面和下一秒的面

根本就是完全不同的兩碗

（2分50秒開蓋，3分整食用）