自助餐廳和其他類型餐廳一樣，是五星級酒店的主要組成部分，從整體看，餐廳僅次于客房，是酒店經(jīng)營的第二大營業(yè)項目。同時，自助餐廳也是評星的主要砝碼。自助餐是五星級酒店出品特色和能力的重要體現(xiàn)，自助餐廳的自助餐臺就非常重要了。自助餐臺的擺放，為了能讓顧客體驗到自助餐廳獨有的輕松流暢、自我服務(wù)的用餐氛圍，自助餐臺必須將琳瑯滿目的各色佳肴井然有序地呈現(xiàn)在顧客眼前，滿足不同顧客對食物多樣性的需求。此外，餐臺的擺放還要使餐廳在布局上顯得合理而美觀。今天給大家?guī)?種不同風格的五星級酒店自助餐臺布菲臺：