便當(dāng)制作

一、食材

1. 羊肚菌
2. 鴨肉
3. 姜蒜
4. 鮑魚
5. 鴨掌
6. 鵝掌
7. 排骨
8. 調(diào)味料

二、制作方法

1.鴨肉 羊肚菌 姜片下鍋煮1h

2.鴨掌過油 香菇 蝦米 姜片炒香下入鮑魚鵝掌

3.加入清水 蠔油 生抽 老抽 雞粉 冰糖 香油 花生醬煮開轉(zhuǎn)高壓鍋

4.排骨加入蒜末 姜末 紅椒末 豆豉 調(diào)味料抓勻腌制

5.蒸熟即可