這里是疫情在家閑的沒事的冰箱，

大晚上沒事干，做個香炸土豆塊。

首先，土豆切小塊（亂切就行）；

土豆開水下鍋，放鹽，煮至軟爛；

煮好后撈出，搗成土豆泥，加淀粉，加自己喜歡的調(diào)料（推薦胡椒粉）；

將土豆泥分成小份，捏成火柴盒大小的長方形。當(dāng)然，嫌麻煩也可以團成圓球；

熱好油鍋，放入土豆面團，炸至兩面金黃；

撈出，擺盤，綿軟香美的香炸土豆就做好了。

寒冷的冬日夜晚，來一盤熱乎乎的香炸土豆塊，那感覺可美極了。