【中國.清朝】溥儀與西餐

末代皇帝溥儀喜歡吃西餐，并有兩個膳房：一個是專門烹制清宮傳統(tǒng)食品的“野意膳房”，另一個是做西餐的“番菜房”。兩個膳房每天為溥儀備膳，溥儀頓頓吃西餐，對“野意膳房”的食品。

溥儀的西餐每天不重樣，冷食熱食、有甜有咸，有煮得極爛的山豆泥子(土豆泥)，也有鮮嫩的花葉生菜。肉類有烤牛排、豬排，點心有蛋糕、冰激凌。飲料是牛奶咖啡。

這樣的飲食搭配，與清宮傳統(tǒng)的飲食相比顯得不倫不類，但對溥儀來說，卻有很大的吸引力。