甜嫩無渣媲美水果生吃完全hold得住的水果玉米

作者??濟南市文化和旅游局|發(fā)布：2021-05-26 13:12:12????更新：2020-09-08 14:41:06

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說到玉米，大伙都再熟悉不過了。常見的玉米品種分甜玉米和糯玉米這兩種，通常都需要煮熟后再吃?？墒?，在洪范池鎮(zhèn)周河村劉清家的地里卻種出了能夠生吃的“水果玉米”。聽上去是不是覺得不可思議，下面就跟著小編到種植基地一探究竟吧。

初秋時節(jié)，走進周河村劉清家的玉米田里，一株株細細高高的玉米桿上都已長滿了一個個玉米穗，摘下一個撥開一看，里面露出奶白色的玉米粒，晶瑩剔透，顆粒飽滿，薄薄的表皮一咬就破，帶著淡淡奶香的漿液飛濺而出，有爆漿的感覺！而且最重要的是，雖然是生吃玉米卻完全不帶一絲生澀味，只有純純的玉米清甜，吃完以后讓人齒頰留香，呼出的口氣都帶有一陣怡人的味道！

生吃爆漿

把玉米粒切開，可以看到每一顆玉米粒里面都是半透明的糖心，上面溢滿了汁水。

甜嫩無渣，媲美水果

據(jù)了解，比起一般的玉米，水果玉米的淀粉含量更低，吃起來沒那么膩口，飽腹感也沒那么強，不會覺得吃了一根就覺得撐肚子了。而且它的氨基酸也更加豐富，不僅有高于普通玉米的2倍蛋白質(zhì)、還富有10倍硒含量的超高營養(yǎng)，有助于小朋友發(fā)育和成人的新陳代謝。

此外，水果玉米中富含的亞油酸，能減少膽固醇在我們血管里面的沉積。可以減少高血壓等類似血液疾病的發(fā)生，并有利于防止糖尿病。

種植戶劉清說，這種玉米種是從泰國引進的，和傳統(tǒng)的玉米相比，“水果玉米”一畝可以種植2800株，每株結(jié)一個穗，目前市場售價是5元左右一個，粗略算一下，畝產(chǎn)可以超萬元，比種傳統(tǒng)玉米品種效益可以實現(xiàn)翻幾番。

今年，是劉清第一年試種“水果玉米”，種植了有10多畝，他打算在今年的種植基礎(chǔ)上，還要進一步擴大面積，提高種植技術(shù)，打造品牌，通過特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動周邊村民，共同種植，共同致富，為鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量。

來源：重慶發(fā)布