小兒維生素C缺乏病的食療方法

1、選擇含維生素C豐富食物，改進(jìn)烹調(diào)方法，減少維生素C在烹調(diào)中的損失。人工喂養(yǎng)兒應(yīng)添加含維生素C食物或維生素C。疾病、手術(shù)前后、吸煙者，口服避孕藥時(shí)、南北極地區(qū)工作者均應(yīng)適當(dāng)增加維生素C攝入量。

2、輕癥病人每日維生素200～300mg，重癥300～500mg，感染時(shí)劑量增加，分3次飯前或飯后服用。如患者不能口服或胃腸道吸收不良時(shí)，可予肌肉或靜脈注射，每日一次，一般療程3周左右，癥狀明顯好轉(zhuǎn)時(shí)，減至50～100mg，一日3次口服。

3、對(duì)癥處理如保持口腔清潔，預(yù)防或治療繼發(fā)感染、止痛，有嚴(yán)重貧血者，可予輸血，補(bǔ)給鐵劑。重癥病例如有骨膜下巨大血腫，或有骨折，不需手術(shù)治療，用維生素C治療后，血腫可漸消失，骨折自能愈合，但需時(shí)往往在1月以上，如有骨骼錯(cuò)位，恢復(fù)較慢。

(1)維生素C主要來(lái)源是新鮮蔬菜、水果，每天應(yīng)有足夠的蔬菜攝入量;

(2)要合理烹調(diào)，不宜過(guò)度煮沸，以免造成大量破壞;維生素C為水溶性，要養(yǎng)成喝菜湯的習(xí)慣;

(3)成人維生素C的供給量約為每天30毫克，孕婦、哺乳、手術(shù)和創(chuàng)傷者應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑適當(dāng)增加;

(4)必要時(shí)可每天補(bǔ)充維生素C片，每次0.1克，每天3次，長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充應(yīng)慎重，有資料表明此并非明智之舉。