紅酒泡洋蔥的偏方在中國(guó)大陸、香港、臺(tái)灣以及日本等地很流行。據(jù)傳，此偏方的功效包括：緩解膝蓋疼痛、提高視力、預(yù)防高血壓、預(yù)防高血糖、治療頻尿，還能改善睡眠等等。

一些網(wǎng)友表示，以上所列出的部份效果確實(shí)有，比如一位網(wǎng)友就表示，紅酒泡洋蔥治好了她的尿頻問題。還有很多網(wǎng)友表示，在喝了幾週泡過洋蔥的葡萄酒之後，感覺身體素質(zhì)得到了提高。

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製作和飲用方法

材料：洋蔥2個(gè)，紅葡萄酒500毫升，一整瓶葡萄酒一般是750ml，可以配3個(gè)洋蔥。

製作過程：
1.?將清洗過後的洋蔥去皮，並把每一個(gè)洋蔥平均切成8塊。
2.?把洋蔥放入一個(gè)廣口瓶中，並將葡萄酒也倒入廣口瓶中。
3.?把廣口瓶密封起來(lái)，並放置在一個(gè)涼爽的地方，大約7－8天。
4.?把葡萄酒和洋蔥分開，放置在不同的容器裡，並把它們放入冰箱。

飲用方法：
1.?每次喝50ml的葡萄酒（老年人的話每次喝20ml）。
2.?每天可以喝1至2次。
3.?泡過的洋蔥片也可以吃掉。
4.?喜歡甜味的朋友，可以稍微加入一些蜂蜜。

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專家認(rèn)為適當(dāng)食用洋蔥與紅酒對(duì)保護(hù)心腦血管有一定作用，可作食療之用，但如果代替藥物則會(huì)得不償失。?

1??廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家介紹說，洋蔥和紅酒本身都有一定的抗氧化作用，對(duì)保護(hù)心臟、高血壓有一定的作用。洋蔥含有一種叫前列腺素A的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠降低血液黏稠度、降低血脂。其實(shí)，在民間的偏方中，就有喝洋蔥汁預(yù)防心臟病的說法。

另外，紅酒的抗氧化作用也是受到認(rèn)可的，它不僅能提高血液裏好膽固醇的含量，還能預(yù)防血小板黏在動(dòng)脈壁上，這兩種作用都有助於預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。

但專家告誡說：「如果完全用紅酒泡洋蔥來(lái)取代藥物，肯定是不正確的?！辜t酒泡洋蔥屬於食療，只能起到保健作用，不能完全取代藥物。他認(rèn)為對(duì)於普通人來(lái)說，每天服用100克左右都是可以的，但是有高血壓的病人要少用，每天的服用量不能超過50克。

2長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師也提醒說，雖然紅酒、洋蔥本身對(duì)人體是無(wú)害的，但部份特殊人群不適宜服用。

特定人群需慎用

專家建議孕婦、肝炎、肝硬化、膽囊炎、酒精過敏、胃腸道患者等群體慎用。另外喝了感覺不舒服的，應(yīng)立即停止飲用。

以上健康訊息提供給各位參考