秦嶺是中華文明的“龍脈”,同時也是世界三大蜜源地之一,其主峰深山,海拔3711.2米,這里的野生動植物資源極為豐富,山上林木茂盛,中草藥遍地皆是,各種珍禽異獸數(shù)不勝數(shù),比如像血雉、紅腹角雉、大熊貓、金絲猴、羚牛等。

　　而深山的蜜源植物多達(dá)1600多種,其中不乏一些中藥材蜜源,這里也是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)土蜂蜜品牌“蜜豐香”的蜜源地。

　　深山地區(qū)光照充足、晝夜溫差大而且蜜源植物種類豐富,這些都是優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)出的重要因素。

　　“蜜豐香”土蜂蜜所用的蜂種是秦嶺中蜂,俗稱土蜂,這種蜜蜂善于采集零星蜜源,而且采集蜜源種類多,也就是我們常說的“百花蜜”,由于深山原生態(tài)蜜源植種類繁多,其中不乏一些中藥材蜜源,因此這種土蜂蜜所含營養(yǎng)更加豐富,經(jīng)常食用有清熱解毒、補(bǔ)中潤燥、養(yǎng)顏抗衰等功效。

　　“蜜豐香”土蜂蜜多為棕褐色、土黃色,易結(jié)晶,結(jié)晶后富有光澤,在陽光下呈金黃色,因此這種土蜂蜜常被稱為“黃金土蜂蜜”。得益于深山原生態(tài)蜜源,相比普通土蜂蜜,其口感更加細(xì)膩綿柔,花香氣息更加濃郁,常常還帶有藥花的芬芳。

　　由于秦嶺中蜂野性較強(qiáng),為了給其創(chuàng)造更好的環(huán)境,因此“蜜豐香”的養(yǎng)蜂場均在深山深山之中,在這里沒有工業(yè)污染,不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留,處處充滿原生天的自然氣息。

　　與洋蜂蜜不同,“蜜豐香”土蜂蜜產(chǎn)量極低,每年取蜜只有1到2次,但是它的釀造期長,因此水分含量極低(18%以下),而且各類生化反應(yīng)充分完成,營養(yǎng)不僅更加豐富多樣而且高度飽和,在當(dāng)下中國蜂蜜市場實屬稀有蜜種。

　　為了保障土蜂蜜的原生態(tài)與豐富的營養(yǎng),“蜜豐香”土蜂蜜采用古法壓榨的取蜜方式,因此在這種土蜂蜜中還含有極為珍稀的蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟等成分,所含營養(yǎng)成分更加全面。

　　從取蜜到成品土蜂蜜,“蜜豐香”全程無塵化、全程冷鏈,在加工時采用食品國標(biāo)、藥典法規(guī)雙重標(biāo)準(zhǔn),不僅全方位保障了蜂蜜產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量,而且也將土蜂蜜的原生態(tài)特性最大化。

　　而在“蜜豐香”發(fā)展過程中,通過技術(shù)創(chuàng)新打造3個大型養(yǎng)蜂場,發(fā)起并創(chuàng)立國家示范養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,目前社員蜂農(nóng)超過3000戶,保證了土蜂蜜產(chǎn)品的源頭穩(wěn)定供應(yīng),每年為國內(nèi)蜂蜜市場輸送大量優(yōu)質(zhì)原生態(tài)土蜂蜜,極大地彌補(bǔ)了國內(nèi)蜂蜜市場在優(yōu)質(zhì)土蜂蜜產(chǎn)品上的空白,也讓每一個消費者能夠更加輕松地享受到來自秦嶺深山大自然的甜蜜。