平日里吃地瓜

吃的最多的就是蒸地瓜

但你可能不知道

還能用地瓜來(lái)蒸蟹

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這估計(jì)就比較少人吃過(guò)了

其實(shí)地瓜非常能提升蟹的鮮味

兩者結(jié)合在一起

居然是絕配！

這道菜的制作方法

團(tuán)妹斥巨資拿到手了

快一起動(dòng)手學(xué)起來(lái)~

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準(zhǔn)備材料：青腳黃母蟹2個(gè)、六鰲地瓜1個(gè)、生姜適量、香蔥適量

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將蟹身切成四大塊，用刀背拍碎大鉗，把油燒熱放入螃蟹，炸熟撈起。

地瓜去皮切成小塊炸熟，放入佐料提香，倒入蟹塊及適量紅糖一起翻炒。翻炒均勻，就可以起鍋裝盤(pán)了。

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地瓜的清香

和蟹肉的鮮味

一鍋就能吃兩種風(fēng)味

簡(jiǎn)直超級(jí)棒?。?！

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你還有哪些地瓜的創(chuàng)意吃法

歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論~

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說(shuō)了這么多

重點(diǎn)是什么

當(dāng)然是美味的地瓜嘍！

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來(lái)自福建漳州六鰲半島海邊沙地種植出的六鰲地瓜，以香、甜、糯著稱，目前，六鰲地瓜種植面積1.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)4.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)1.2億元。為了幫助這里的村民拓寬銷(xiāo)售渠道，幫幫團(tuán)記者前往了漳浦六鰲半島開(kāi)展融媒體直播。

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六鰲地瓜：凌晨采摘?顏色與口感更好

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地瓜

為什么非得選擇凌晨挖呢？

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當(dāng)?shù)氐拇迕癖硎?，沒(méi)有經(jīng)過(guò)陽(yáng)光暴曬過(guò)的地瓜，顏色與口感會(huì)更好一些。而為了保證地瓜不被鋤頭挖斷，采摘的時(shí)候都采用人工采挖，精挑細(xì)選，只留下品質(zhì)好的。

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六鰲地瓜口感綿密?粉糯香甜

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海邊沙田是六鰲地瓜的孵化地，它享受陽(yáng)光浴，吸收了海水含有的天然鹽分。這樣的土壤種植出來(lái)的“六鰲地瓜”，吃起來(lái)比普通土壤種出的口感更加粉糯香甜。

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村民告訴記者，地瓜在種植過(guò)程中，很少使用化肥和農(nóng)藥，堪稱“綠色食品”中的代表。對(duì)此，記者也去六鰲的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)六鰲地瓜農(nóng)殘的情況。

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六鰲鎮(zhèn)農(nóng)殘快檢中心副主任?鄭建玉

只要是農(nóng)戶有挖地瓜，我們都會(huì)拿去檢測(cè)，檢測(cè)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都是合格，所以它是一個(gè)環(huán)保無(wú)農(nóng)殘綠色的產(chǎn)品。

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六鰲地瓜或蒸或煮或烤，始終不變的是香甜潤(rùn)澤、紅皮紅心、細(xì)膩的肉質(zhì)綿密絲滑，無(wú)絲無(wú)筋的綿甜口感，滿滿兒時(shí)的回憶。

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人工采挖

原產(chǎn)地直發(fā)

下單后48小時(shí)之內(nèi)發(fā)貨

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識(shí)別二維碼購(gòu)買(mǎi)

5斤裝：35元

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如果您也想品嘗六鰲的地瓜，

感受綿密絲滑充斥整個(gè)唇舌的感覺(jué)，

快識(shí)別下方二維碼，

把六鰲地瓜帶回家！

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