2022上海燕窩滋補(bǔ)品展|凍干燕窩展|滋補(bǔ)品展|即食燕窩展談適合秋天的燕窩燉煮方法，受用一年～

入秋以后， 天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，不少人都易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干燥等癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，這些癥狀的出現(xiàn)，是由于秋季是燥氣當(dāng)令的季節(jié)，也就是俗稱的“秋燥”。肺，位于胸中，上連咽喉，開(kāi)竅于鼻，主要功能是司呼吸，主一身之氣，有宣發(fā)與肅降的作用，外合皮毛，通調(diào)水道、肺，一般易罹患肺氣虛和肺陰虛病。

隨著健康中國(guó)國(guó)家戰(zhàn)略的推進(jìn)，燕窩行業(yè)迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新契機(jī)。被譽(yù)為世界滋補(bǔ)行業(yè)盛會(huì)的2022第六屆世界燕窩及天然滋補(bǔ)品展覽會(huì)暨世界滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展大會(huì)簡(jiǎn)稱上海燕博會(huì)參展找許洋，張娟于2022年12月1-3日在上海新國(guó)際博覽中心盛大召開(kāi)。

肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫?rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。從五行生旺推算，此時(shí)肝臟、心臟及脾胃處于虛弱階段，而立秋后肺功能開(kāi)始處于旺盛時(shí)期，根據(jù)陰陽(yáng)調(diào)和，機(jī)體平衡的原理，要加強(qiáng)對(duì)這些器官的調(diào)養(yǎng)，使肺氣不要過(guò)偏，影響機(jī)體健康。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅(jiān)實(shí)，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國(guó)南海諸島及東南亞各國(guó)。

歸經(jīng)：胃經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng) 藥性：平 藥味：甘

注：燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用。但肺胃虛寒、濕痰停滯及有表邪者慎服。

如何燉煮燕窩？

01、任意拿一盞燕窩，放入玻璃碗中，用礦泉水或者純凈水泡發(fā)，一般泡發(fā)時(shí)間在3-4個(gè)小時(shí)左右。

02、將泡發(fā)好的燕窩用漏勺瀝干水分，放入干凈的容器內(nèi)，再用鑷子去除燕窩中的小毛。

03、用漏勺換水多次，沖洗過(guò)濾燕窩中的雜毛，準(zhǔn)備燉煮。

04、根據(jù)個(gè)人喜好加入純凈水準(zhǔn)備燉煮，燉壺內(nèi)膽一般沒(méi)過(guò)燕窩1厘米，外壺水位跟內(nèi)膽水位齊平。

05、開(kāi)始燉煮，按燕窩機(jī)燉煮燕窩功能鍵即可，時(shí)間一般25-30分鐘即可。

06、燉至燕窩出現(xiàn)小泡沫，并且伴有濃郁的蛋清香味即可，加入少許冰糖，晾涼，一碗冰糖清燉燕窩就完成啦，不喜歡冰糖的朋友可以選擇加入牛奶，水果等。

小編為大家介紹一款美食，在秋天好好享受秋高氣爽吧，管什么“秋燥”呢？

秋梨燕窩

原料：秋梨1個(gè)、燕窩3克、冰糖適量；

制法：

①將秋梨去掉梨核，將燕窩用清水泡發(fā)，除去雜質(zhì)、洗凈。

②將冰糖敲碎，和泡發(fā)的燕窩一起放入梨心中，用蒸鍋蒸至燕窩熟透即成，可每日服1劑，早晚分2次服完。

功效：

此方具有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的功效，適合有痰喘、咯血、干咳、胸痛等肺陰虛癥狀的咳嗽患者使用。

聚勢(shì)、聚能、聚流，開(kāi)啟健康滋補(bǔ)新未來(lái)！最好的遇見(jiàn)，從來(lái)不怕晚。感謝所有業(yè)界同仁長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)2022上海燕窩展|12月世界燕窩滋補(bǔ)品展|上海燕博會(huì)許洋、張娟的支持與厚愛(ài)，愿與大家攜手奮進(jìn)，共創(chuàng)未來(lái)！永不燕倦，愛(ài)在心窩