大家好，我是魚(yú)膠愛(ài)好者，真的涂再昂貴的護(hù)膚品，都不如來(lái)上一鍋“金湯花膠雞湯”！滿滿都是膠原蛋白，女生就要滋補(bǔ)，喝進(jìn)去的湯補(bǔ)身，無(wú)論是制作的過(guò)程還是最終喝下去的瞬間都是儀式感滿滿的哦~現(xiàn)在讓我們趕緊變美get起來(lái)吧！

金湯魚(yú)膠雞湯

材料：

草原雞 1只，魚(yú)膠 20g，鮑魚(yú)（可不要） 9只，元貝 6粒，姜 6片，蔥 3根，南瓜 半只，胡蘿卜 1/2根，紅棗 3顆，鹽 適量，料酒適量

做法：

1、魚(yú)膠提前一兩天泡發(fā)。泡發(fā)方法：洗凈后放蒸籠，放姜片一起蒸15分鐘，之后放冷水里泡發(fā)24小時(shí)，期間換一次水。

2、泡發(fā)好的魚(yú)膠，拋開(kāi)，洗去里面的一些雜質(zhì)和血跡，切成小段備用

3、水開(kāi)后，放入雞，料酒，姜片，焯水，水沸后將雞撈出，沖洗一遍。

4、鍋內(nèi)放入焯過(guò)的雞，姜片，料酒，蔥，紅棗以及提前泡發(fā)好的元貝和元貝水。大火燒開(kāi)。

5、同時(shí)將南瓜和胡蘿卜切小塊，放入適量水，煮爛，大約5分鐘，根據(jù)自己的情況調(diào)整。

1. 煮熟后，放入料理機(jī)打碎。之后將打碎的南瓜胡蘿卜泥放入雞湯中。

7、南瓜泥放入雞湯中煮沸后，小火燉50分鐘，這時(shí)候可以用筷子插入雞中，看看是否酥爛。

8、煮雞湯的同時(shí)，處理干凈鮑魚(yú)，黑膜洗掉。

9、雞酥爛后，將魚(yú)膠和鮑魚(yú)放入鍋中，大火煮開(kāi)后小火燉15分鐘。放入適量的鹽，一鍋美味營(yíng)養(yǎng)的金湯魚(yú)膠雞就完成啦。

后語(yǔ)

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