Hello！學(xué)弟學(xué)妹們大家好！我是你們的韓學(xué)長(zhǎng)，今天來(lái)給大家分享華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全專業(yè)24考研備考經(jīng)驗(yàn)帖干貨！

學(xué)姐/學(xué)長(zhǎng)基本信息：

韓學(xué)長(zhǎng)-專業(yè)方向：食品加工與安全專業(yè)初試：330+

學(xué)校概況

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)位于廣東省廣州市，是全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，國(guó)家雙一流建設(shè)高校，廣東省省屬建設(shè)211工程院校，學(xué)校的優(yōu)勢(shì)專業(yè)有農(nóng)業(yè)科學(xué)和生命科學(xué)，其中雙一流學(xué)科是作物學(xué)，而食品專業(yè)中學(xué)科評(píng)估是B＋。

華農(nóng)在廣州的天河區(qū)，地理位置好，就在市區(qū)。華農(nóng)是一個(gè)非常具有性價(jià)比的學(xué)校，華農(nóng)校園面積大，有五湖四海一片林的美譽(yù)。學(xué)校經(jīng)費(fèi)充足，師資力量雄厚，科研氛圍濃厚，交通便利，出門(mén)就是地鐵站，另外飯?zhí)玫幕锸硴?jù)說(shuō)也非常不錯(cuò)。我選擇華農(nóng)的原因是因?yàn)槿A農(nóng)的老師很親和，非常希望自己能在華農(nóng)結(jié)合自己的專業(yè)繼續(xù)深造。

專業(yè)概況

1.華農(nóng)的食品加工與安全專業(yè)代碼是095135，屬于農(nóng)業(yè)專碩大方向，碩士為三學(xué)年制。

2.華農(nóng)食加專業(yè)不壓分，初復(fù)試公平。

專業(yè)報(bào)錄比

1.2022年（全日制）：計(jì)劃招生人數(shù)82人，報(bào)考人數(shù)629人（包括非全），錄取人數(shù)110人（10人補(bǔ)錄），復(fù)試線即國(guó)家線（按比例進(jìn)復(fù)試）即137人，推免錄取0人。

2022年（非全日制）：計(jì)劃招生人數(shù)7人，錄取17人，進(jìn)復(fù)試18人，推免0。

2.2023年（全日制）：計(jì)劃招生人數(shù)84人，報(bào)考595人（含非全），錄取110人，復(fù)試比例1:1.5進(jìn)面試165人，推免0。

2023年（非全）：計(jì)劃招生9人，錄取24人，進(jìn)復(fù)試33人，推免0。

考試科目和試卷結(jié)構(gòu)

01代碼、名稱

科目一： 101思想政治理論

科目二： 204英語(yǔ)二

科目三：341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三

科目四： 819食品化學(xué)

02考試大綱

考綱網(wǎng)址：http://yjsglxt.scau.edu.cn/open/RecruitTkss/KskmDgView.aspxEID=DNT0klwBf5CARgai!ZggTaOpTZ7FaWUzWt7obUL-FFI=（同農(nóng)綜三）

考試章節(jié)：水分、蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素和礦物質(zhì)、酶、色素、呈味呈香物質(zhì)

農(nóng)綜三考試大綱

03真題

04復(fù)試概括

復(fù)試科目（面試）：專業(yè)英語(yǔ)，實(shí)驗(yàn)技能，專業(yè)提問(wèn)，綜合素質(zhì)

筆試 (科目、題型、分值等等)：無(wú)筆試

05參考書(shū)目

農(nóng)綜三如上圖大綱所示，食品化學(xué)參考書(shū)目為《食品化學(xué)（第三版）》闞建全

06總成績(jī)計(jì)算方法

初試復(fù)試各占一半。例如初試350，復(fù)試80，則總分為350/10＋80/2=75分

備考經(jīng)驗(yàn)分享

01為什么選擇這個(gè)專業(yè)

因?yàn)槲业谋究茖I(yè)是食品質(zhì)量與安全，與食品加工安全專業(yè)有很高的相關(guān)性，并且希望自己能夠在該專業(yè)領(lǐng)域有所建樹(shù)與發(fā)展。

02初試備考經(jīng)驗(yàn)

基礎(chǔ)階段：

1.學(xué)習(xí)思路：3-7月打牢專業(yè)課基礎(chǔ)知識(shí)，理清每一章節(jié)的基礎(chǔ)知識(shí)與命題邏輯（可以嘗試自己學(xué)完一章節(jié)后畫(huà)出該章節(jié)的思維導(dǎo)圖）。重點(diǎn)做到將專業(yè)課的難點(diǎn)弄懂，基礎(chǔ)知識(shí)理清，在腦海中形成基本的知識(shí)框架。學(xué)完一章節(jié)可以做該章節(jié)的習(xí)題，真題不要全部做完，留幾套最后模擬。

2.學(xué)習(xí)習(xí)慣：在學(xué)習(xí)中準(zhǔn)備至少2~3支不同顏色的記號(hào)筆，將每章的高頻考點(diǎn)、重要內(nèi)容與難點(diǎn)標(biāo)示出來(lái)，方便后續(xù)鞏固。不然后期學(xué)的多了容易混亂。

3.學(xué)習(xí)時(shí)間：基礎(chǔ)階段每天專業(yè)課根據(jù)自己的情況而定，主要是保證學(xué)習(xí)效率。為自己設(shè)定一個(gè)學(xué)習(xí)量，例如今天將食品化學(xué)該知識(shí)點(diǎn)默熟或搞懂，將該章節(jié)回顧一遍。我在基礎(chǔ)階段每天專業(yè)課的分配是食品化學(xué)3h左右，農(nóng)綜三3h左右。

4：重復(fù)：一定不要嫌麻煩嫌累，重復(fù)學(xué)習(xí)很重要，因?yàn)榭嫉姆秶軓V，學(xué)的內(nèi)容很多，很容易遺忘，所以要不厭其煩的反復(fù)看反復(fù)學(xué)，才會(huì)印象深刻。

鞏固階段：

1. 回顧：花一周時(shí)間將兩本參考書(shū)按章節(jié)順序?yàn)g覽一遍，再?gòu)拿恳徽鹿?jié)開(kāi)始重點(diǎn)將標(biāo)注的考點(diǎn)進(jìn)行默寫(xiě)與背誦。

2. 總結(jié)：學(xué)到后面會(huì)發(fā)現(xiàn)許多專業(yè)課的知識(shí)點(diǎn)是有銜接和關(guān)聯(lián)的，大題的答題套路有些如出一轍，這時(shí)可以用自己的筆記本將他們歸納總結(jié)下來(lái)，能提高效率的同時(shí)也減輕了不少?gòu)?fù)習(xí)負(fù)擔(dān)。

3. 刷題：開(kāi)始做專業(yè)課每一章節(jié)的章節(jié)題，尤其是自己的錯(cuò)題，遇到不會(huì)的知識(shí)點(diǎn)倒回去翻書(shū)查找，一定要自己找，找出后標(biāo)注出來(lái)，立刻學(xué)習(xí)弄懂，才會(huì)印象深刻。之后再拿往年的真題練手，揣摩出題的套路。

4. 時(shí)間：鞏固階段專業(yè)課占比應(yīng)大一些，每天至少有一半多的時(shí)間用來(lái)鞏固自己的專業(yè)課知識(shí)。我在鞏固期間的專業(yè)課時(shí)間是上午七點(diǎn)到十二點(diǎn)和晚上七點(diǎn)到十點(diǎn)半。

沖刺階段：

1. 時(shí)間：每天學(xué)習(xí)時(shí)間大概是12h左右，根據(jù)自己掌握程度定，如果專業(yè)課掌握的熟練，可以每天快速瀏覽默寫(xiě)后就可以了，同樣設(shè)定每天的學(xué)習(xí)量。

2. 心態(tài)：處于沖刺的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)周圍會(huì)有蠻多堅(jiān)持不下去的聲音，保障自己的精神狀態(tài)良好，不受外界干擾，考研最大的敵人其實(shí)就是自己。

3. 回顧：回顧之前的錯(cuò)題與總結(jié)，思維導(dǎo)圖等，保障自己不要學(xué)的混亂了，答題思路很重要。

公共科目備考

1. 前期主要是英語(yǔ)和專業(yè)課，英語(yǔ)在前期多過(guò)幾輪單詞，每天都要記一定量的單詞，基礎(chǔ)很重要，打牢基礎(chǔ)再學(xué)技巧與刷真題。政治可以稍微遲一些開(kāi)始，我的政治是在7月份開(kāi)始的，分?jǐn)?shù)是69分，個(gè)人感覺(jué)完全來(lái)得及。拉分項(xiàng)主要是英語(yǔ)和專業(yè)課，政治分?jǐn)?shù)普遍在六七十。

2. 英語(yǔ)我沒(méi)有看課，比較松懈，所以導(dǎo)致我考研英語(yǔ)拖了后腿，英語(yǔ)我建議跟一個(gè)老師看課，例如唐遲?？凑骖}講解課前一定要把真題刷完。政治就跟著徐濤就行（2倍速），后期選擇是肖四肖八，大題模板是空卡。個(gè)人認(rèn)為空卡大題是根據(jù)肖四肖八總結(jié)的，背個(gè)模板和常用句就行了，非常節(jié)省時(shí)間，也很好用。

3. 政治看完一節(jié)課刷一節(jié)題，也可以看完所有課再刷，我是后者。

03復(fù)試備考經(jīng)驗(yàn)

華農(nóng)食加復(fù)試只有面試，但占比挺大，五五開(kāi)。

1. 簡(jiǎn)歷：出分后第一件事就是趕緊準(zhǔn)備簡(jiǎn)歷，簡(jiǎn)歷一定要做好，這是老師了解你的第一步，而且面試提問(wèn)也會(huì)根據(jù)你的簡(jiǎn)歷所延伸。

2. 自薦信：嘗試聯(lián)系導(dǎo)師，注意要發(fā)郵箱，直接打電話過(guò)于冒昧。注意格式和禮貌用語(yǔ)，內(nèi)容簡(jiǎn)明突出。不要同時(shí)給多個(gè)老師發(fā)郵件，等一個(gè)老師回復(fù)后如果拒絕了再發(fā)下一個(gè)，一定要真誠(chéng)。

3. 參考書(shū)：復(fù)試英語(yǔ)可以參考食品專業(yè)英語(yǔ)這本參考書(shū)，將書(shū)中的章節(jié)專業(yè)單詞過(guò)一遍，因?yàn)閺?fù)試英語(yǔ)占比百分之三十，英語(yǔ)能力還是非常重要的。

4. 禮儀：可以在網(wǎng)上學(xué)習(xí)一些復(fù)試的基本禮儀，一定要禮貌謙虛。

5. 穿著：正常學(xué)生裝就行，不用刻意西裝。

04如何聯(lián)系導(dǎo)師

在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院官網(wǎng)上可以查閱到老師的相關(guān)資料，包括郵箱和研究方向等。

建議不要在出分前提前聯(lián)系導(dǎo)師，在初試成績(jī)出來(lái)之后再向自己心儀的研究方向的導(dǎo)師發(fā)郵件自薦，注意自薦的格式與禮貌用語(yǔ)，內(nèi)容言簡(jiǎn)意賅，突出個(gè)人兩點(diǎn)與決心。

就業(yè)前景和方向

1.考公：例如可以參加省考，考市場(chǎng)監(jiān)督管理局，海關(guān)等。

2.考編：同樣可以考取事業(yè)編。

3.創(chuàng)業(yè)：例如可以研發(fā)新型食品相關(guān)產(chǎn)品，保健品等。

4.就業(yè)：例如到相關(guān)的食品企業(yè)就職。

包含但不局限于上述就業(yè)形勢(shì)，時(shí)代飛速發(fā)展，食品行業(yè)正愈發(fā)受到國(guó)家和社會(huì)的重點(diǎn)關(guān)注，時(shí)代機(jī)遇靠我們青年一代自我?jiàn)^斗與發(fā)掘。預(yù)祝各位學(xué)弟學(xué)妹考研成功，順利上岸。