在吃魔芋面前，嵐皋人是非常有發(fā)言權(quán)的

魔芋粉、魔芋絲、魔芋糊、魔芋片，在吃魔芋這方面，嵐皋人穩(wěn)穩(wěn)拿捏住了。

“嵐河兩岸多嵐氣，故名嵐河”。因縣城居嵐河之濱，水邊高地謂之皋，故改名嵐皋，這就是嵐皋名字的由來。嵐皋縣隸屬于陜西省安康市，處于全國第二富硒資源帶，氣候溫暖濕潤，雨量較為充沛，日照不足，太陽輻射度偏低。獨(dú)特的地理環(huán)境，讓?shí)垢拊杏硕喾N特色農(nóng)產(chǎn)品，嵐皋魔芋就是其中之一。

嵐皋魔芋是嵐皋縣特產(chǎn)之一，也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。嵐皋魔芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為陜西省嵐皋縣城關(guān)鎮(zhèn)、佐龍鎮(zhèn)、民主鎮(zhèn)、花里鎮(zhèn)、滔河鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、大道鎮(zhèn)、官元鎮(zhèn)、孟石嶺鄉(xiāng)、溢河鄉(xiāng)、藺河鄉(xiāng)、漳河鄉(xiāng)、四季鄉(xiāng)、曉道鄉(xiāng)、堰門鄉(xiāng)、鐵爐鄉(xiāng)、橫溪鄉(xiāng)共17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且對(duì)健身減肥愛好者有很好的健康幫助作用，受到了許多人的喜愛。

嵐皋魔芋是嵐皋縣最著名特產(chǎn)美食之一，但嵐皋又不止有魔芋。還有更多值得去吃的特色美食。

老街涼面，傳統(tǒng)手工技藝制作而成，帶著面條最原始、最純粹的味道，解膩、醒酒，清淡的余味也可以繞梁三日；神仙豆腐，清熱解毒的豆腐，原料產(chǎn)自秦嶺、大巴山，性甘味苦，是嵐皋縣的特色小吃之一；油渣子饃，陜西人愛面食，也體現(xiàn)在愛饃這方面，看似平平無奇的饃，可以做出五花八門的吃法。嵐皋的油渣子饃就是當(dāng)?shù)氐奶厣x之一，香香脆脆的油炸，濃郁的香蔥味，一口下去，香味溢滿口腔；嵐皋苦蕎餅，嵐皋蕎麥的種植有著悠久的歷史，苦蕎餅也成了當(dāng)?shù)匾坏览仙俳砸说奶厣〕裕牢督】?..嵐皋的美食還有很多值得去發(fā)掘。

巴山畫廊，硒有嵐皋

嵐皋美食是一絕，美景也同樣值得期待。這個(gè)季節(jié)，正好可以去嵐皋的南宮山賞秋景，也別忘了品一杯南宮山富硒茶。去桂花古梯田，感受大自然的無限風(fēng)光和純粹的魅力。去巴山大草原露營好像也是不錯(cuò)的選擇，一起看朝霞映紅天際線，看晚霞的余暉給草原染上金色。期待即將到來的嵐皋之旅。

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