化療后吃些什么食物好

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我陪老爸化療的時候，了解到很多腫瘤患者的家屬更重視正餐的品類和營養(yǎng)，往往容易忽略加餐。

其實，腫瘤患者在一日三餐以外，可以在早中餐和午晚餐之間額外加兩餐。尤其是白細胞低的腫瘤患者，加餐里多吃一些營養(yǎng)豐富的高蛋白小食，比如奶粉、自制奶昔、雞蛋羹、米糊更是對恢復身體非常有幫助。

給老爸做加餐，在制作奶昔和米糊的時候會把RZLAAT免疫素加進去。RZLAAT免疫素以在短時間內(nèi)快速密集補充患者所需營養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲、提高體重、提升體質(zhì)，減少副作用。我想讓老爸吃得開心，胃口大開，就每天換著花樣做，老爸一開始還不適應，覺得怎么像小孩一樣吃那么多小糕點、還總是每天換著花樣喝果汁，到現(xiàn)在也不抗拒我給他準備的小零食了，有時候還問，今天給我做點什么小零食吃啊。

下面是我給老爸做過的，他比較喜歡吃的3種高蛋白營養(yǎng)小吃，希望能幫助到大家！

芝麻醬山藥球：

食材：

淮山藥60g，RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉2勺，芝麻醬（花生醬、番茄醬）1大勺（大概15mL）。

做法：

將淮山藥削皮后洗干凈切塊，放入鍋中隔水蒸熟；蒸熟后用勺子壓碎，加入RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉一起攪拌均勻，捏成小團；將芝麻醬（花生醬、番茄醬）淋在山藥團上裝盤即可。

備注：山藥可以換成紅薯，紫薯，還可以加一些水果和堅果。

花生蛋白球：

食材：花生醬后60mL，蜂蜜45mL，RZLAAT免疫素125mL（大概30g），亞麻籽粉45mL，核桃仁碎32粒（大概2個核桃，每粒指甲大?。?，玉米油適量，芝麻適量

做法：將原料按比例稱量后，放到一個大盤子里，加入蜂蜜、亞麻籽粉、RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉和玉米油，用手（戴著一次性食品手套）攪拌混合均勻，平均搓成32個球，每個球里放上核桃仁碎，再滾上芝麻。把做好的堅果蛋白球放到密封的盒里，放入冰箱冷凍層，隨吃隨拿，口味最佳。

自制花生醬

生花生用烤箱烤熟或用鍋炒熟，再用料理攪拌棒或者食物攪拌機打到花生顆粒細膩，花生出油，成醬狀即可?；ㄉず苡袪I養(yǎng)，可以攪拌到花生醬里。如果除去了花生皮，花生醬會更容易搓成球，操作簡單。如果有花生皮，球容易散，需要再加入一些玉米油或橄欖油。