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果不其然!來自于印度的圣誕威士忌如期而至!

2022-10-13 08:48 作者:趙東酒食  | 我要投稿


John Distilleries(下稱:JD)來自印度最現(xiàn)代的果阿邦,創(chuàng)建于1992年,2008年開始蒸餾單一麥芽威士忌,并于2012年推出單一麥芽威士忌品牌Paul John(下稱:PJ)。近年來, PJ威士忌在各大國際烈酒競賽中皆獲得了相當(dāng)高的肯定。由有著超過20年制酒經(jīng)驗的酒廠首席蒸餾大師Michael John負(fù)責(zé)酒廠的蒸餾和調(diào)和工作。PJ單一麥芽威士忌采用喜馬拉雅山腳下特有的六棱大麥制作,由于印度沿海氣候較為炎熱,官方介紹稱每年的天使分享率(Angels Share)高達8%,所以熟成速度較快,因此這也賦予了PJ威士忌與眾不同的復(fù)雜風(fēng)味。?

從2018年開始,PJ推出了一個圣誕節(jié)主題威士忌系列,此系列首款酒于同年上市。至2021年,此系列已有四款酒上市。?

2022年03月11日,網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的PJ美國版酒標(biāo),根據(jù)酒標(biāo)顯示,其對應(yīng)酒款名為Paul John Christmas Edition 2022(下稱:CE2022),詳見《印度人這么著急么?現(xiàn)在就開始鼓搗圣誕威士忌了?》

此前,本賬號預(yù)計CE2022在2022年10月上市。果不其然,近日歐洲有部分酒商已上架此酒。CE2022是PJ圣誕節(jié)主題威士忌系列的第五款酒,這款酒無年份、無酒齡,原酒在無泥煤風(fēng)味波本桶(EX-Bourbon Unpeated),以及白蘭地桶和泥煤風(fēng)味Oloroso雪莉桶(Brandy and Oloroso Peated Cask)中進行了過桶,過桶前熟成桶型未知,裝瓶于2022年06月25日,酒精度數(shù)為46% ABV,容量為700ml(美國版容量為750ml),裝瓶數(shù)未知。

CE2022官方建議零售價為59.99歐元,目前已在歐洲上市開售,并將陸續(xù)于全球更多市場銷售。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向,如有更多資訊,將及時為大家?guī)恚P(guān)注本賬號將不會錯過。


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