巴斯克芝士蛋糕

1.奶油奶酪250g，細(xì)砂糖60g隔水加熱，用打蛋器打到順滑

2.全蛋液100g，加入蛋黃15g攪拌均勻，分三次加入芝士糊，每加一次都打到充分融合再加入下一次

3.一次性加入淡奶油120g，玉米淀粉8g攪拌均勻

4.磨具包上油紙，芝士糊過(guò)篩加入磨具，烤箱220度烤20分鐘左右