民以食為天，一日三餐要吃得營(yíng)養(yǎng)健康，每天的原料采買至關(guān)重要。

近年來，社區(qū)團(tuán)購(gòu)借助居民生活購(gòu)物場(chǎng)景，以“預(yù)售+自提”的購(gòu)物形式為居民提供便捷的生鮮商品采買方式。那么，便利的同時(shí)，是否能滿足用戶吃的健康的需求？

社區(qū)團(tuán)購(gòu)現(xiàn)狀

居于三四線城市 高性價(jià)比為明顯特征

相較于一線城市用戶的高時(shí)效需求，三四線城市拼團(tuán)用戶群體主要以家庭和孩子為中心，更偏好從熟人處了解商品，關(guān)注流行和低價(jià)商品。

更強(qiáng)的價(jià)格敏感和熟人偏好，促使社區(qū)團(tuán)購(gòu)在三四線城市快速擴(kuò)張，但同時(shí)，低價(jià)帶來的，往往也是從根本上無法與其它品質(zhì)產(chǎn)品相提并論的產(chǎn)品質(zhì)量。

低價(jià)、低品質(zhì)，更容易損害熟人客戶的情感，導(dǎo)致團(tuán)長(zhǎng)無法獲取長(zhǎng)期的回頭客生意，久而久之拉低品牌在消費(fèi)者心中的形象，社區(qū)團(tuán)購(gòu)備受詬病。

低價(jià)低品質(zhì)

背后商品品質(zhì)堪憂 儲(chǔ)存欠佳

低價(jià)、低品質(zhì)，背后往往商品品質(zhì)堪憂，儲(chǔ)存條件欠佳，消費(fèi)者頻頻踩坑，團(tuán)長(zhǎng)失去消費(fèi)者的信任度。

“上海疫情，社區(qū)團(tuán)購(gòu)是居民最主要的購(gòu)物渠道，但物品貨不對(duì)板等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，蔬菜套餐促銷以次充好，多數(shù)拿土豆充分量，番茄是僵的破的，青菜菜葉發(fā)黃不新鮮”。

“在某個(gè)生鮮電商合作水果店中，一位記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪中發(fā)現(xiàn)，蔬菜、水果被放在紙箱里，直接扔在地上，在另外一家雜貨店自提點(diǎn)，僅裹著一層保鮮膜的黃瓜和嬌嫩的草莓，只墊了一塊硬紙板，就被扔在了顧客通道旁”。

做好社區(qū)團(tuán)購(gòu)

品質(zhì)是長(zhǎng)期發(fā)展的重要因素

事實(shí)上，以低價(jià)銷售來探求市場(chǎng)份額，并非符合消費(fèi)者在生鮮采買的最終期望，優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)換來的長(zhǎng)久口碑才是社區(qū)團(tuán)購(gòu)長(zhǎng)足發(fā)展的重要前提。

品質(zhì)產(chǎn)品為核心，團(tuán)長(zhǎng)一端鏈接享受品質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)者，一端鏈接平臺(tái)商家?guī)淼钠焚|(zhì)產(chǎn)品資源，消費(fèi)者通過對(duì)品質(zhì)產(chǎn)品的復(fù)購(gòu)建立對(duì)團(tuán)長(zhǎng)的粘性，團(tuán)長(zhǎng)通過在消費(fèi)者的口碑積累建立對(duì)生鮮電商平臺(tái)的信任。商家與平臺(tái)則依靠穩(wěn)定的兩大群體，商家釋放在堅(jiān)持品質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上的議價(jià)能力，平臺(tái)則獲取長(zhǎng)久發(fā)展。

如此，消費(fèi)者才將真正受益，團(tuán)長(zhǎng)、商家、平臺(tái)形成良性循環(huán)發(fā)展，從根本上有效解決好吃又健康的問題。而這些，絕不是僅僅依靠低價(jià)策略就能實(shí)現(xiàn)。

“民以食為天，食以糧為先”，食品品質(zhì)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生。互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在帶來便利服務(wù)的同時(shí)要長(zhǎng)久扎根社區(qū)團(tuán)購(gòu)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，拼的還是品質(zhì)產(chǎn)品和品質(zhì)服務(wù)。

樹立產(chǎn)品品質(zhì)上乘的觀念，有效對(duì)接供需兩端，完善一日三餐產(chǎn)品服務(wù)，讓消費(fèi)者得到好吃與健康產(chǎn)品的體驗(yàn)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)才能通過有效的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)獲得長(zhǎng)足發(fā)展。