戒之館分享食物特異性 IgG檢測從原理到方法，統(tǒng)統(tǒng)不科學

不能用于診斷食物過敏

「食物特異性 IgG檢測」是通過檢測血液中不同食物相關的特異性 IgG升高水平，來評估某種食物是否過敏。比如血液中雞蛋相關的 IgG高了，牛奶相關的 IgG高了，那就認為這兩種食物會導致慢性過敏。

事實上不少研究都指出，食物特異性 IgG升高是免疫系統(tǒng)暴露于食物成分后的正常生理反應。也就是說，正常人體只要進食過某種食物，這種食物的特異性 IgG就會升高，并不是過敏了才會升高。

還有研究指出 IgG可抑制 IgE介導的免疫反應，當 IgG升高時，不僅不代表過敏，反而意味著機體更耐受這種食物。

總之，從檢測原理上說，想通過某種食物相關的 IgG水平升高來判斷哪些食物過敏，是完全行不通的。

目前，除了利益相關從業(yè)者、機構和實驗室會建議檢測之外，在全球范圍已經發(fā)表的文獻中，沒有任何權威機構推薦這項檢測，更沒有權威機構認可這項檢測的價值。

這些發(fā)表過反對聲明的機構包括：

中華醫(yī)學會；

歐洲過敏和臨床免疫學會EAACI；
美國變態(tài)反應、哮喘和免疫學會AAAAI；加拿大過敏和臨床免疫學協(xié)會 CSACI；

澳大利亞免疫和過敏學會ASCIA；

英國過敏基金會；

南非過敏學會；

新加坡國大醫(yī)院兒科；

德國柏林夏里特醫(yī)學院；

……

在今年 4月份剛發(fā)表的《中國兒童食物過敏循證指南》中，也專門提到：目前的證據不支持食物特異性 IgG檢測作為食物過敏的診斷依據。

而很多「食物特異性 IgG檢測」都把陽性結果分成 6級，進一步解讀成成輕度、中度和重度，并建議家長重度的別吃，中度的間斷吃，輕度的少吃，更是胡說八道，誤導家長。

不能用于診斷食物不耐受

「食物不耐受」經常跟「食物過敏」混淆，這也是導致很多人以為「食物特異性 IgG檢測」能診斷食物不耐受的主要原因。

實際上，「食物不耐受」跟「食物過敏」完全不是一回事。

用檢測原理是免疫機制的「食物特異性 IgG檢測」，去診斷與免疫機制無關的「食物不耐受」，也是完全說不通的。

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