利用吃剩的饅頭，花個不到10分鐘就能做好一份香噴噴的早餐啦！

炒饅頭的用料

雞蛋2個自制大饅頭1個

蔥花少許孜然適量

食鹽適量食用油適量

炒饅頭的做法

步驟1

大饅頭切丁備用

步驟2

小蔥切成蔥花備用

步驟3

把兩個雞蛋打散成蛋液放到饅頭丁里，讓饅頭丁均勻的裹上蛋液

步驟4

起鍋燒熱，倒入少許食用油燒至5成熱

步驟5

把裹上蛋液的饅頭丁放進來

步驟6

小火翻炒至饅頭丁變成金黃色的

步驟7

倒入食鹽及孜然翻炒均勻

步驟8

加入蔥花

步驟9

香噴噴的饅頭丁就搞定啦，配上一份牛奶，一餐簡單的早餐就搞定啦！

炒饅頭的烹飪技巧

1、饅頭可以放速凍里面稍微凍一下，會比較好切哦！ 2、炒饅頭丁的時候，一定要全程小火小火哦，不然容易糊掉哦！ 3、不喜歡孜然的，也可以換成黑胡椒哦，或者只放食鹽調(diào)味即可。
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