微生物肥料是指含有活的微生物，在使用中能達(dá)到特定肥料效果的一種生物制劑，也稱生物菌肥。它能促進(jìn)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化和循環(huán)利用，降解廢棄物，提高土壤肥力和活性，改善果實(shí)品質(zhì)，有利于食品安全和環(huán)境保護(hù)，對現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

　　在果樹上施用微生物肥料有許多好處

　　對果實(shí)品質(zhì)的影響對蘋果、葡萄、梨、草莓、獼猴桃等樹種的研究結(jié)果表明，微生物肥料顯著改善了果實(shí)品質(zhì)。內(nèi)在品質(zhì)主要是提高果實(shí)的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香氣品質(zhì);從外部品質(zhì)看，果實(shí)色澤和硬度有所提高，果形更加勻稱。蘋果的可溶性固形物從14.1%增加到15.6%，桃子從10.1%增加到11.3%，葡萄從15.1%增加到16.6%。蘋果糖酸比從19.6增加到28.2。

　　果樹產(chǎn)量的影響在蘋果、柑橘、桃、葡萄、李子、梨等果樹上的研究分析結(jié)果可以表明，施用不同微生物作為肥料進(jìn)行有效管理增加了企業(yè)果實(shí)單果重并顯著中國提高了工作單位建筑面積以及產(chǎn)量，果園施用微生物肥料后，蘋果、桃、葡萄、李子的產(chǎn)量，分別達(dá)到增產(chǎn)29.8%、27.7%、12.6%、21.1%;同時(shí)單果重增加一個(gè)明顯，蘋果公司增加35.9%，葡萄產(chǎn)業(yè)增加28.4%。

　　微生物肥料對桃樹生長發(fā)育的影響表明，10cm 根際土壤溫度顯著提高2.2 °C，細(xì)根數(shù)增加1.5倍，結(jié)實(shí)率提高45.6% ，成熟期提前10 ~ 12d。溫室草莓施用微生物肥后，植株生長明顯改善，各項(xiàng)指標(biāo)均高于對照。

　　土壤理化性質(zhì)研究結(jié)果表明，施用微生物肥料后，果園土壤容重降低，土壤孔隙度增加，土壤微生物數(shù)量增加，土壤通透性提高，有機(jī)質(zhì)含量明顯增加，土壤氮磷供應(yīng)能力增強(qiáng)，土壤酸堿性改善，有利于土壤中養(yǎng)分的釋放。對盆栽葡萄的研究結(jié)果表明，施用微生物肥料后，盆栽葡萄土壤中的放射性菌、細(xì)菌等有益菌數(shù)量明顯增加，放射性菌含量達(dá)到7.6×108，是雞糞、牛糞的200多倍，羊糞的80多倍。