都說溫州人膽大包天，然而華家兄弟的膽量卻超乎想象。在華萊士成立的第一天，他們就敢與麥當(dāng)勞、肯德基這些全球最大的連鎖快餐品牌叫板。許多人暗中冷嘲熱諷，年輕人，你以為你是誰？華家兄弟怎么可能是它們的對手呢？

然而，華家兄弟以其“平價(jià)戰(zhàn)略”出人意料地打響了頭炮?？系禄u12元的漢堡，華萊士只賣6元；肯德基賣59元的漢堡，華萊士只賣29元；肯德基賣40元的漢堡，華萊士只賣20元。盡管當(dāng)時(shí)華萊士的口味可能比肯德基差一些，但省下的錢幾乎是肯德基的一半。因此，華萊士迅速占領(lǐng)了大型社區(qū)和學(xué)校周邊的市場。

到目前為止，肯德基和麥當(dāng)勞在中國的門店數(shù)量加起來依然不及華萊士，這證明了華家兄弟不僅膽大，而且他們還做到了。那么，華萊士是如何實(shí)現(xiàn)如此低廉的價(jià)格呢？相比肯德基，華萊士只是一家小店，租金也不會(huì)太貴。而且，華萊士賣的是面食，而不是肉食。最重要的是，華萊士賣的是面食。

在市場推廣方面，肯德基為了請名人花費(fèi)巨資，而華萊士對此要求并不高。這樣一來，華萊士節(jié)省了大量成本。

盡管華萊士公司一直勤儉持家，但二十一年來的凈利潤也僅為七十萬元人民幣。有人或許會(huì)說，華萊士公司開了兩萬多家分店，卻只賺了七十萬元人民幣，他們的目的是什么？

華家兄弟在創(chuàng)立華萊士時(shí)就已經(jīng)有了自己的想法，他們的目標(biāo)是讓中國人能夠吃到廉價(jià)的漢堡，而不是為了賺錢。你從這句話中感受到其中的商機(jī)了嗎？華家兄弟的盈利已經(jīng)很少，但他們?yōu)槭裁催€要如此拼命呢？那些大型網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)一開始是不是也這么拼命呢？比如淘寶、拼多多、美團(tuán)，他們有沒有考慮過虧本經(jīng)營呢？

如果華萊士公司真的上市了，那么老板和高層會(huì)有多少收入？員工會(huì)有多少收入呢？

或許你會(huì)說，這樣做華家兄弟和管理人員賺了，但那些開分店的人就遭殃了！那么，華萊士的“平價(jià)”策略是否能讓每家門店的店主都獲利呢？

華萊士的分店并非特許經(jīng)營，而是合作關(guān)系。在華萊士的分店中，發(fā)展部占據(jù)20%的股份，店長占據(jù)30%的股份，地區(qū)經(jīng)理占據(jù)30%的股份，總部占據(jù)20%的股份，其余股份占據(jù)20%。這樣做的好處是，每個(gè)人都有自己的股份，明白自己為自己工作，他們會(huì)更加努力地工作嗎？這也是華萊士能夠走到今天的原因。

正因如此，許多餐飲從業(yè)者都希望加入華萊士公司。在他們的幫助下，華萊士公司在網(wǎng)絡(luò)上的點(diǎn)擊率高達(dá)兩萬多家，比肯德基、麥當(dāng)勞和德克士都要高出很多。如果你能將華萊士的“平價(jià)”、“互聯(lián)網(wǎng)”和“合作”理念應(yīng)用到自己的行業(yè)中，你是否也有一天會(huì)獲得成功呢？

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