胡蘿卜的口味是非常好的，甜甜的，但也不是甜甜，而且它的汁也很多，在日常生活中，我們也會(huì)經(jīng)常吃到，那么胡蘿卜和哪些食物不能一起吃呢?下面一起來看看。

　　胡蘿卜不能和什么一起吃?看中醫(yī)學(xué)家周志寬教授怎么說?

　　1、酒類

　　胡蘿卜不能和酒類一起吃，因?yàn)檫@兩者一起吃的話，對(duì)于肝臟的傷害是非常大的，很容易誘發(fā)肝臟方面的疾病。

　　2、生吃

　　胡蘿卜是可以生吃的，但是大家最好不要生吃，因?yàn)樯缘脑?，胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很難被人體吸收，從而降低了胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、維生素C的蔬菜

　　胡蘿卜不能和含有維生素C的蔬菜一起食用，因?yàn)楹}卜會(huì)破壞食物中的維生素C，從而它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

　　4、白蘿卜

　　胡蘿卜不能和白蘿卜一起吃，因?yàn)榘滋}卜中的維生素含量是非常高的，對(duì)人體的健康非常有益，但是和胡蘿卜一起吃的話，就會(huì)降低維生素C的含量，從而促使白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，那么人體就無法吸收到維生素C了。因?yàn)楹}卜中有抗壞血酸的解酵素，它是會(huì)損壞維生素C這種物質(zhì)的。