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蕓豆卷～宮廷糕點(diǎn)！不能錯(cuò)過(guò)的美味，口感綿密不愧是宮廷糕點(diǎn)！??????

1. 主料配料
2. 烹飪過(guò)程
3. 成品展示

一、主料配料

1. 蕓豆
2. 花生碎
3. 山楂糕

二、烹飪過(guò)程

1.白蕓豆倒上涼水放冰箱冷藏浸泡一個(gè)晚上

2.外皮剝掉，把去皮的蕓豆倒進(jìn)電飯煲，加入沒(méi)過(guò)蕓豆的水，啟用蒸米飯鍵把它蒸熟

3.拿一個(gè)細(xì)一點(diǎn)的漏勺把蕓豆碾成泥，全部弄好后上邊蓋一個(gè)濕布防止變干

4.再來(lái)調(diào)一個(gè)餡，20克花生米碎、15克白砂糖、20克白芝麻攪拌均勻、放在一邊備用

5.把蕓豆倒在濕布上，利用濕布把剛才過(guò)好篩的蕓豆給它按壓成團(tuán)，把布攥緊，充分的混合在一起，再把豆泥團(tuán)折成一個(gè)長(zhǎng)方形，用搟面杖給他整理一下

6.在一邊放上山楂糕，把布提起來(lái)，利用這個(gè)布，把山楂糕先給他裹起來(lái)

7.一邊卷好后，另一邊放入剛才調(diào)好的花生餡，用勺子壓一壓，和剛才一樣把它折過(guò)來(lái)把花生餡也包住

8.最后再把表面整理光滑，切成一小塊一小塊的，我們的蕓豆卷就做好啦！

三、成品展示