李子柒趁芋頭新鮮的，倒騰了4道溫暖有意思的美食，創(chuàng)出當(dāng)日整站榜第1名。李子柒清靜、悠然自得的美食視頻，讓人看了心情愉快千倍，煮飯有技藝就很棒。同是深山里出的我，對自然界的癡迷，好像是一種本性，我們那個(gè)山村里的年輕人，大多數(shù)也有這個(gè)本性。這種對自然界的癡迷，必定會對山上各種各樣美味可口是一種期盼，帶上山上泥土氣息的過程當(dāng)中，必定地斟酌出美味可口樸素的向往。

想來想去，兒時(shí)并沒有手機(jī)和電視的時(shí)代，日常生活可不就是這樣。那時(shí)間，除去一心一意地倒騰一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，再也沒有其他的不可控因素。見到李子柒奪得小燈籠圓野山椒，你是否記得這類辣椒的惡毒。第一次見這類圓野山椒，因長得可愛，因此隨手揪了一個(gè)塞到嘴里，接下來事兒你可能會在喜劇電影中常常看到，那類撕心裂肺辣，令人遍地找吃的減輕。擁有這種經(jīng)歷，再來看看李子柒把這種辣椒泡，心里一直有一種對辣椒的心存敬畏。

糟辣醬：用辣椒制成的第一道菜就是糟辣醬，這也是柳州市口感，柳州市人們對于辣椒的向往絕不遜于湖南省。糟辣醬就是用本地肉厚的辣椒，腌漬后制成的辣椒醬。隨后，加入一些時(shí)令蔬菜翻炒成的，李子柒添加了香菇、竹筍干、黑木耳、平菇、豆腐干等配料，那樣口感脆、辣、爽爆，是老少咸宜的美食。柳州特產(chǎn)雙合香糯糟辣醬，便是由這樣子制作而成。

鴨蛋黃芋頭：這個(gè)菜全名字叫做“鴨蛋黃焗芋頭”，就是將煮熟的芋頭切條，再將鴨蛋黃炒化，最終放入芋頭，煸炒至鴨蛋黃勻稱包裹在芋頭上便能。這個(gè)菜作法看似簡單，可是南方山區(qū)地帶極其廣泛，尤其是有咸鴨蛋的地區(qū)，甚為時(shí)興?？谖断膛此?，非常適合下飯菜。

老紅糖黑涼粉蛋：這名字甚為超好聽，本身就是芋頭制成的湯團(tuán)，里邊加2個(gè)水煮荷包蛋。但是這兒的芋頭都是經(jīng)過先煮熟，隨后和糯米粉混和成的芋頭肉丸子，一樣為了能豐富多彩營養(yǎng)成分口感，增強(qiáng)了冬瓜和紫紅薯二種肉丸子，才產(chǎn)生這個(gè)菜豐富多樣的視覺沖擊，自然營養(yǎng)成分沒誰了。

芋兒雞：這是一道著名的川菜，用芋頭和雞脯肉融合，以先炒后燉方法炒雞絲，充足讓二者味兒結(jié)合。川菜有川菜的特點(diǎn)，辣椒是免不了

火鍋配菜。擁有辣，芋兒雞才吃的夠純正，李子柒一樣使用了圓野山椒，顯而易見對辛辣味的向往很執(zhí)著，美麗的姑娘喜歡辣，看起來這句話不是假話。熗炒麥菜：這也是一道家常菜，便是炒油麥菜，用較大眾的下鍋方法迅速炒過就可以。一道填補(bǔ)蛋白質(zhì)維生素的老百姓菜，減肥瘦身的小伙伴可以長期吃吃。

烤毛芋兒：這也是那些日子柴火灶的便捷的地方，會經(jīng)常將芋頭，或是馬鈴薯這類食物，立即入火灰中燒熟，那樣燒熟的食材味道很是濃香。如今烘烤使用的電烤箱，但是味道老覺得缺乏一絲自然界賦予的味兒。并沒有花哨實(shí)際操作，燒熟就可以，吃時(shí)加上辣椒醬蘸著吃就可以。

芋頭薯片：你吃過薯片，可是你吃過有肉的薯片嗎？李子柒這一道芋頭薯片就是通過肉沫、生雞蛋、芋頭泥制成。暫且不說烘烤的形式，全看這用材，味兒一定差不到哪去。薯片就會有薯片的氣質(zhì)，那便是擔(dān)任追劇零食的重?fù)?dān)，其他菜可以沒有，可是這個(gè)可以有。用深山里最質(zhì)樸的烹調(diào)方法，復(fù)原特色美食純真的味兒，是李子柒美食的基本元素。也是當(dāng)年鄉(xiāng)村生活的一個(gè)縮影，這個(gè)不是向陽的生活，反而是我們自己的曾經(jīng)擁有過的生活狀態(tài)，僅僅多年以后的你我，沉溺在了城市的角落。