11月9日，網(wǎng)傳這樣一段視頻，有學(xué)生在湖南懷化市鶴城區(qū)舞水小學(xué)西校區(qū)的食堂吃出一個異物，看上去疑似老鼠頭，異物上面不僅有牙齒，還有很多白毛。

上傳視頻的家長稱，孩子把異物帶回了家，老師解釋說是兔子頭，但該家長感覺很惡心，學(xué)生在學(xué)校吃出來這么個東西，是不是食堂管理不夠認真負責(zé)？

事件曝光后，當?shù)氐慕逃忠约笆斜O(jiān)局介入調(diào)查。

此事引發(fā)廣泛關(guān)注，畢竟在食堂吃出異物這并不是第一次。

早在今年6月，網(wǎng)傳江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生在食堂飯菜中吃出老鼠頭。

校方對此解釋稱，確認“異物”為鴨脖，為正常食物。

隨后當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局給出回應(yīng)，與校方結(jié)果一致：送檢了，確實是鴨脖。

盡管如此，照片中的異物確實不像鴨脖，“異物”上疑似有毛發(fā)與牙齒，與鼠頭更加相似，網(wǎng)友們并不信服校方給出的結(jié)果。

同時也有動物專家發(fā)聲，表示如果圖片屬實，那么有80%的概率為鼠頭。

大量網(wǎng)友不斷提出質(zhì)疑，江西省成立由省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監(jiān)督管理局等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，進行調(diào)查。

最終結(jié)論打了校方的臉，由于異物于事發(fā)當日就被食堂人員丟棄，聯(lián)合調(diào)查組工作人員通過查看食堂后廚視頻，查閱采購清單，詢問涉事食堂負責(zé)人、后廚相關(guān)當事人、當事學(xué)生和現(xiàn)場圍觀學(xué)生等，判定異物不是鴨脖，正是一顆鼠頭。

在這之后，有網(wǎng)友在重慶秀山縣中醫(yī)院食堂盒飯中吃出老鼠頭。

浙江紹興的網(wǎng)友在農(nóng)貿(mào)市場買回的水煮花生中，吃出了類似鼠頭的異物。

10月10日，華北理工大學(xué)發(fā)生學(xué)校食堂飯菜出現(xiàn)疑似鼠頭事件。

學(xué)校官網(wǎng)于深夜發(fā)布相關(guān)通報，稱已經(jīng)與涉事餐飲企業(yè)寧波市江徽美食餐飲有限公司解除委托經(jīng)營合同并將依法依規(guī)追究其相關(guān)責(zé)任。

如此多的“鼠頭事件”，讓大家對食品安全問題倍感憂心。

那么，此次在懷化小學(xué)食堂吃出的異物到底是什么？

記者電話采訪了懷化市鶴城區(qū)教育局一工作人員表示，經(jīng)過對學(xué)校食譜的檢查，當日學(xué)校是為了給學(xué)生們改善伙食，因此有一道菜為香辣兔丁，可能家長把兔子頭誤認為是鼠頭。

11月10日凌晨2時，鶴城區(qū)政府一名副區(qū)長帶領(lǐng)區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局各1名工作人員以及省專家組1名成員，連夜將2個封存樣本送往具有資質(zhì)的國家級權(quán)威食品檢驗機構(gòu)進行檢測。10日晚上8時許，檢驗機構(gòu)出具《檢驗檢測報告》兩份，檢測結(jié)果均為“未檢出鼠成分，檢出兔成分”。

11月7日的食堂食譜為：香辣兔丁、粉絲炒肉沫、絲瓜湯。

11月7日的學(xué)校食堂原輔材料出庫明細，記錄有兔肉240斤。

以上均顯示11月7日當天涉事學(xué)校食堂買進了兔肉并加工成菜品，供師生午餐食用。

綜上，確定視頻中的疑似異物為兔頭唇部。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因?qū)W校管理漏洞和食堂工作人員對兔肉加工過程中的操作問題，導(dǎo)致兔唇邊的白色兔毛和兔齒沒有除盡，學(xué)校和食堂負有責(zé)任。

結(jié)果是兔肉，調(diào)查組還原了真相，食品安全真的馬虎不得！