筆記內(nèi)容：視頻目錄總結(jié)+個(gè)人感受

這是元?dú)庹n代表第299篇公開筆記！

主題：海底撈

類型：商業(yè)案例分析課

希望大家能多多給筆記和視頻點(diǎn)贊幫忙把筆記頂上去！

分別給視頻和筆記三連??鼓勵(lì)課代表繼續(xù)記筆記，UP繼續(xù)創(chuàng)作視頻！(??????)??

海底撈“核心競爭力”

??服務(wù)

??本質(zhì)：創(chuàng)始人找到了價(jià)值被低估的資源

??問題：現(xiàn)在資源慢慢沒有被低估了，海底撈需要花更高的成本，但海底撈不愿意??困境和矛盾

海底撈的歷史和UP有趣的故事

UP的老板坐飛機(jī)遇到了《海底撈你學(xué)不會(huì)》書的作者，買了很多讓員工學(xué)習(xí)還要交讀后感。UP交了商業(yè)分析之后，再也沒有這種讀書會(huì)了。

UP分析

商業(yè)書：寫一些細(xì)微煽情的故事，加上沒有觸及本質(zhì)的原理。

海底撈真實(shí)的本質(zhì)

①找到價(jià)格被低估的資源（服務(wù)）??低價(jià)收購??低價(jià)賣出??形成產(chǎn)品競爭力（價(jià)格低）

例子：20多年前，因?yàn)橹袊胀üと斯べY便宜，外企愿意大批在中國開廠。

轉(zhuǎn)變：不再是以人力便宜，而形成其他方面的競爭力

方式：

??高等教育 ??提供人的薪資

??打造基建??物流低成本

??5G??信息低成本

??十四五規(guī)劃發(fā)展新能源??能源使用低成本

??知識(shí)產(chǎn)權(quán)??知識(shí)流動(dòng) 科技創(chuàng)新獲取低成本

②高速擴(kuò)張??大量晉升機(jī)會(huì)??讓員工希望留下來繼續(xù)干

最成功的店鋪6-8個(gè)月就可以收回投資

新店鋪就會(huì)有新店長 領(lǐng)班 員工半年就可以有一次晉升的機(jī)會(huì)開放

海底撈不再輝煌的原因

①服務(wù)不再被低估，員工的工資要漲，但海底撈不愿意多付錢

②海底撈開店的數(shù)量接近飽和 不再新增??升職的機(jī)會(huì)變少??員工的激情消失

③海底撈上市之后，員工發(fā)現(xiàn)自己賺的占海底撈整體賺的很小百分比

海底撈后面該如何做？

??給員工更高的工資和分紅??繼續(xù)心甘情愿

后期疑惑

??服務(wù)還是吸引力嗎？

??什么樣的服務(wù)才是具有吸引力的？