近些年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，商品需求已經(jīng)開始由供應(yīng)量轉(zhuǎn)向品質(zhì)屬性，特別是在食品方面，更是如此。國(guó)家相關(guān)部門為此出臺(tái)了多項(xiàng)政策，全力保障老百姓所需食材的新鮮與安全。

作為我國(guó)社區(qū)生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌，錢大媽亦十分重視食材的品質(zhì)，并率先提出了“不賣隔夜肉”的品牌理念。在此基礎(chǔ)上，錢大媽不斷加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，以“日清”模式為前導(dǎo)，“定時(shí)打折”機(jī)制為抓手，進(jìn)一步強(qiáng)化上市食材的品質(zhì)，以新鮮和安全為第一要?jiǎng)?wù)，在兼顧加盟商與消費(fèi)者雙向利益的同時(shí)，打造品牌發(fā)展基礎(chǔ)。

當(dāng)然，好的食材輸出離不開后勤供應(yīng)體系的保障。要知道，錢大媽目前有3000余家加盟門店，如此龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)更加離不開科學(xué)有效且良性運(yùn)轉(zhuǎn)的后期體系的支持。針對(duì)于此，錢大媽在包括廣州在內(nèi)的多個(gè)重點(diǎn)城市搭建了一整套專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品檢驗(yàn)及倉(cāng)儲(chǔ)配送系統(tǒng)，所有食材都需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)、分揀、包裝后，才能供應(yīng)給各大加盟門店。通過(guò)這一系列的體系保障，錢大媽既實(shí)現(xiàn)了食材輸出全程安全可視，也為各加盟門店的經(jīng)營(yíng)提供了最有力的支撐。

對(duì)于錢大媽而言，市場(chǎng)的需求無(wú)疑就是品牌努力的方向，而無(wú)論需求如何變化，錢大媽針對(duì)上市食材的新鮮與安全將始終保持在最高的標(biāo)準(zhǔn)上，這既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，更是自身品牌應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)！