【亮記生物鑒定】廈門碼頭的怪海鮮

B站生物研究-2
廈門博物志(無窮小亮出品)
引入部分
動物① 番鴨
廈門一帶愛用這種鴨做姜母鴨。
它們是由美洲的疣鼻棲鴨馴化過來的

番鴨
動物②云斑海豬魚
看著漂亮但其實在當?shù)睾S蚝艹R姟?/span>
這種魚夜里會鉆到沙子里睡覺,有時候乍一看以為跳缸了。

云斑海豬魚
動物③孔蝦虎
它總藏在泥里,眼睛退化,膚色仿佛遭了輻射。
東南沿海還有不少人喜歡吃這個,醬油水或做湯皆可。

孔蝦虎
動物④長絲蝦虎
它背鰭前面有個拉絲,如果塌下來會看不見。

長絲蝦虎
動物⑤線紋鰻鯰
外表呈黑白條紋狀,鰭上有毒刺,需要剪刺后才能用手伸下去。

線紋鰻鯰
動物⑥海蛾魚
它在海底慢慢趴著走或貼著海底游泳
跟海龍、海馬是親戚

海蛾魚
動物⑦角木葉鰈
它的特征很明顯——小胸鰭又小又黑,眼睛特別的鼓。
“木葉”就是說它長的像一片樹葉,是目前較多的一種比目魚。

角木葉鰈
動物⑧須赤蝦
生嗆挺好吃的

須赤蝦
動物⑨犬牙韁鰕虎
身體有很多小亮片,胸鰭上有個大亮片。
多含有河豚毒素,不可食用。
腮幫子又大又軟。

犬牙韁(jiang)鰕(xia)虎
動物⑩列牙喇
生活在連岸邊很近很淺的地方,喇屬動物一般都這樣。

列牙喇
動物?短棘銀鱸
通過看又小又尖的嘴就能看出它屬于銀鱸科。
魚如其名,銀色的。

短棘銀鱸
動物?星點東方鲀
它們產(chǎn)卵時會成群沖上沙灘去,不過只有資源比較好的地區(qū)才有。

星點東方鲀
動物?日本緋鯉
鯉魚是鯉科的,它是羊魚科的——下巴上有兩根胡子像羊胡子,兩者無關(guān)。

日本緋鯉
動物15鋸嵴塘鯉
它是河口的魚,甚至能在淡水中生存。
有趣的是,它在水里會倒著游。

鋸嵴塘鯉
******(?)天竺鯛
長得都差不多不好辨認詳細品種。
在水里是閃閃發(fā)亮的,尤其是線和眼睛處。
經(jīng)常成群出現(xiàn)。

天竺鯛
動物17雜食/食蟹豆齒鰻
廈門管這倆都叫土龍,會用它們做土龍湯。
上嘴唇長一個小鷹鉤

豆齒鰻
動物18 小海螺
上面的是斑玉螺,下面的是線紋玉螺
就是普通的海邊小雜螺,吃著解悶。

小海螺
動物19 鬼鲉屬
俗稱虎魚,鰭條有劇毒
據(jù)說只要捧著它就不會被刺。
做熟了之后就無毒了,而且很嫩。

鬼鲉屬生物
動物20紅娘屬
主要靠它胸鰭的花紋來鑒別
這個外圈藍里圈黃,像深海紅娘魚
但花紋在鰭的反面,所以有時(逝)會看不見
