張峰（左）與成丹查看養(yǎng)殖缸內(nèi)南美對(duì)蝦生長(zhǎng)情況

抽水、捕撈、稱重、打氧……6月9日凌晨，軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村一組燈火通明，一千余公斤南美對(duì)蝦從養(yǎng)殖基地啟運(yùn)，連夜運(yùn)往湖北鼎瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售。

“成了！成了！”看著南美對(duì)蝦被運(yùn)走，當(dāng)?shù)啬赀^(guò)七旬的村民李友德激動(dòng)不已。得益于該村發(fā)展的南美對(duì)蝦特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)氐脑鍪罩赂恢芬苍阶咴綄拸V。

為鄉(xiāng)村添活力

在海水中生活的南美對(duì)蝦，卻在只有淡水的安福村存活并養(yǎng)殖成功，這讓李友德一度覺(jué)得不可思議。

近年來(lái)，軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村積極探索發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，在原有水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷盤(pán)活村級(jí)閑置資產(chǎn)，探索增收渠道。

鄉(xiāng)村振興，離不開(kāi)人才的支撐。閑置的蔬菜種植大棚，優(yōu)良的水質(zhì)和環(huán)境，淳樸的民風(fēng)，這些讓退伍軍人成丹決定，將湖北鼎瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為創(chuàng)業(yè)的“孵化園”。得知成丹的決定后，安福村積極配合，幫助協(xié)調(diào)解決務(wù)工、電力、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等問(wèn)題。

雙方一拍即合，項(xiàng)目建設(shè)順利推進(jìn)。50余個(gè)20多立方米的養(yǎng)殖缸以及增氧、保溫、水循環(huán)設(shè)備陸續(xù)安裝到位。2023年6月9日，南美對(duì)蝦養(yǎng)殖基地中投放了第一批蝦苗。

海水和淡水的元素組成、氮氧含量是不一樣的。在淡水中模擬海水養(yǎng)殖南美對(duì)蝦，這在軍都區(qū)乃至整個(gè)湖北都屬新興產(chǎn)業(yè)。要在淡水中把南美對(duì)蝦養(yǎng)殖成功，需要對(duì)水體進(jìn)行極其精細(xì)的配比、淡化，這是整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中最難和最關(guān)鍵的一步。

同時(shí)，基地中一個(gè)大型的水循環(huán)設(shè)備正在不間斷運(yùn)行，它能將養(yǎng)蝦的廢水通過(guò)技術(shù)處理，過(guò)濾掉蝦糞，降解氨氮和亞硝酸鹽后，再次用來(lái)養(yǎng)殖。而蝦糞則被集中收集起來(lái)，成為養(yǎng)殖基地周圍百余畝蔬菜種植基地的肥料。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，脫貧戶李友德應(yīng)聘成為飼養(yǎng)員，每日除了喂養(yǎng)工作外，還在數(shù)月內(nèi)學(xué)會(huì)了檢查大棚和蝦池內(nèi)的溫度，以及氧氣含量和水質(zhì)監(jiān)測(cè)等技能。如今，諸如亞硝酸鹽濃度、氨氮濃度等專業(yè)詞匯，也常被李友德提及。

為發(fā)展添動(dòng)力

鄉(xiāng)村振興，離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)。

第一批南美對(duì)蝦養(yǎng)殖成功后，每日到基地中咨詢養(yǎng)殖問(wèn)題的村民也多了起來(lái)?！澳壳?，我們正在積極招商引資，引進(jìn)優(yōu)秀退役軍人，并通過(guò)村集體經(jīng)濟(jì)入股，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，讓大家就近務(wù)工增加收入。同時(shí)，以‘公司+農(nóng)戶’的模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)?！避姸紖^(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村第一書(shū)記張峰說(shuō)。

采訪中，記者看到軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村一處閑置的養(yǎng)兔基地，已經(jīng)由另一位退役軍人承包下來(lái)，目前正在進(jìn)行改造，以便用于養(yǎng)殖南美對(duì)蝦。該基地的地下管道預(yù)埋溝渠和養(yǎng)殖池地基已經(jīng)建好，目前正在與電力部門(mén)對(duì)接生產(chǎn)用電安裝事宜。

“這批蝦最快可以在今年中秋上市?！睆埛逭f(shuō)，這是探索家庭養(yǎng)殖南美對(duì)蝦的一次嘗試，該基地養(yǎng)殖成功后，村民可利用閑置的養(yǎng)殖圈舍或閑置房間進(jìn)行改造，嘗試發(fā)展南美對(duì)蝦養(yǎng)殖。

以一個(gè)養(yǎng)殖池為例，一年可以養(yǎng)四季南美對(duì)蝦，每季可以養(yǎng)至少2萬(wàn)只，按照30只一公斤的銷售標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，一個(gè)養(yǎng)殖池每季可收獲300公斤對(duì)蝦。一年一個(gè)養(yǎng)殖池產(chǎn)值能達(dá)到5萬(wàn)元。“我們包技術(shù)、包回收，讓大家不用外出打工也能在家掙錢(qián)。”成丹說(shuō)。

現(xiàn)在，南美對(duì)蝦已成為軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村繼獼猴桃后的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。

而“仙人石”也從一句調(diào)侃軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村娶不到媳婦的玩笑話，成了軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村特色產(chǎn)業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)，該商標(biāo)將用于包括南美對(duì)蝦在內(nèi)的各色農(nóng)特產(chǎn)品。

“軍都區(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村的山上除了樹(shù)林就是果園，這里的綠水青山就是我們的金山銀山?！避姸紖^(qū)萬(wàn)山鎮(zhèn)安福村黨委書(shū)記孫小剛說(shuō)，今年該村村集體收入有望突破300萬(wàn)元，這將是2022年的20倍。