空氣炸鍋實用嗎？空氣炸鍋是近年來非常流行的一種廚房電器，它可以用高溫?zé)犸L(fēng)代替油炸，制作出外酥里嫩的美食，受到了很多消費者的喜愛。但是，空氣炸鍋真的有那么實用嗎？作為一個小家電測評師，我測評過很多空氣炸鍋，本文將為你揭秘空氣炸鍋的真相，讓你做出明智的選擇。

（下圖是我評測過的部分產(chǎn)品）

一、空氣炸鍋實用嗎？

空氣炸鍋實用嗎？空氣炸鍋通過高速空氣循環(huán)的方式，利用內(nèi)部的熱管產(chǎn)生高溫空氣，并借助風(fēng)扇將這些高溫空氣吹入鍋中，使食材全面加熱，達到煎炸效果。優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋是非常實用的，它可以幫你做出類似油炸的口感和效果，而且操作簡單，清潔方便。廚房小白也能輕巧駕馭，實現(xiàn)美食自由。但是，如果你不小心選購了劣質(zhì)的空氣炸鍋，那就非常不實用了，而且會給你的健康帶來危害，所以我們一定要選擇優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋。優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋不僅實用，還具有以下諸多好處。

好處1：低脂更健康

空氣炸鍋用高速循環(huán)的熱風(fēng)代替油炸，減少了油脂的攝入，更健康。有些食物不需要加油，比如雞翅、雞腿等，空氣炸鍋可以將它們的油脂逼出來，讓你吃得更輕松。

好處2、方便好用

空氣炸鍋的操作非常便捷，只需要將食物放入籃子里，設(shè)定好溫度和時間，按下開關(guān)，就可以等待美味的出爐。不像傳統(tǒng)的油炸食物，需要準備好油鍋、油溫、面粉、雞蛋等材料，還要小心翼翼地放入油鍋中，不斷地翻動和控制火候，最后還要處理剩下的廢油和油鍋。

好處3、更易清洗

空氣炸鍋的清洗也非常方便，因為它有不沾涂層，不會讓食物粘在籃子或者鍋壁上。你只需要用濕布或者海綿擦拭一下就可以了。如果有頑固的污漬或者殘渣，你可以用溫水浸泡一會兒再清洗。

好處4：聲音且口感更好

空氣炸鍋不僅省油，口味也好。因為它用高溫?zé)犸L(fēng)代替油炸，所以食物吸收的油脂少，沒有油膜或者油漬。這樣保留了食物的原汁原味，更香醇美味。而且，空氣炸鍋能做出外酥里嫩、金黃誘人的食物，比傳統(tǒng)的油炸更有口感和味道。

好處5：功能更豐富

空氣炸鍋功能豐富，可油炸食物，也可烤、烘、焗等其他方式?？梢宰雠Ｅ拧⑴_、面包、蛋糕等。還有定時功能，根據(jù)不同食物和個人喜好設(shè)定時間后自動停止工作并發(fā)出提示音。

二、劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋有哪些風(fēng)險危害？

空氣炸鍋實用嗎？通過上文的學(xué)習(xí)了解我們知道，專業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋非常實用。但如果選購到了劣質(zhì)空氣炸鍋，不但不實用還會對我們的健康造成危害，下面，我來給大家介紹一下劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的幾大風(fēng)險危害：

危害1：產(chǎn)生丙烯酰胺會致癌

劣質(zhì)的、功率過高、缺乏導(dǎo)流設(shè)計的空氣炸鍋會存在導(dǎo)熱不均勻進而會導(dǎo)致產(chǎn)生丙烯酰胺，也非常容易烤焦食材。

危害2：存在輻射

帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。品質(zhì)合格的空氣炸鍋品質(zhì)做工用料都會更好，輻射也小些。

危害3：有燙傷風(fēng)險

空氣炸鍋是通過對食材進行高溫加熱，很多劣質(zhì)或者導(dǎo)熱設(shè)計不合理的產(chǎn)品，產(chǎn)品外表溫度高達70度以上，非常容易燙傷皮膚，尤其是孩子，所以購買空氣炸鍋一定要選擇足夠安全、導(dǎo)流散熱設(shè)計比較合理的產(chǎn)品。

危害4：存在火災(zāi)隱患

空氣炸鍋功率、熱量都會較大，很多劣質(zhì)空氣炸鍋，由于使用的線材、導(dǎo)流設(shè)計不合理等原因容易引起火災(zāi)，要特別注意！

危害5：不沾涂層材質(zhì)低劣

不貼圖層或者材質(zhì)低劣的產(chǎn)品不耐高溫不耐磨，可能散發(fā)有害物質(zhì)。

危害6：導(dǎo)致機械傷害

空氣炸鍋產(chǎn)品若沒有設(shè)置鍋體和風(fēng)扇的聯(lián)動裝置或者金屬防護網(wǎng)罩的開口過大，由于風(fēng)扇存在銳利結(jié)構(gòu)且打開鍋體進行操作時金屬扇葉仍在旋轉(zhuǎn)，當(dāng)使用者操作或無意識觸碰到腔體內(nèi)部上壁時，手指可能被風(fēng)扇銳邊刮傷。

三、劣質(zhì)空氣炸鍋商家六大套路，小心受騙！

空氣炸鍋實用嗎？在了解了劣質(zhì)空氣炸鍋的危害和優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的好處之后，你可能會想要購買一臺空氣炸鍋來嘗試一下。但是，在購買之前，你需要警惕一些劣質(zhì)商家的套路，避免被他們忽悠或者欺騙。下圖是我在全網(wǎng)收集的空氣炸鍋的負面評價，這些都是些不良商家生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品導(dǎo)致的。下面，我們將為你揭露劣質(zhì)商家的四大套路，讓你不上當(dāng)受騙。

套路1：偽造檢測報告。

有些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品會偽造檢測報告，說他們的空氣炸鍋通過了各種權(quán)威機構(gòu)的認證，符合各種安全標準。其實，這是欺騙。劣質(zhì)空氣炸鍋的材料和工藝都不達標，可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體健康造成危害。而且，劣質(zhì)空氣炸鍋的檢測報告都是假的。

套路2：渲染大功率。

有些劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品會渲染空氣炸鍋的大功率，說越大越好，越快越省電。其實，這是誤導(dǎo)?？諝庹ㄥ伒墓β室鶕?jù)食物的種類和數(shù)量來選擇合適的。如果功率過大，會浪費電能，還會讓食物外焦里生。

套路3：容量等配置虛標。

有些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品會容量等配置虛標，說他們的空氣炸鍋有多大的容量，可以一次性做出多少食物。其實，這是夸大。劣質(zhì)空氣炸鍋的容量和配置都是虛標的，實際上比標稱的要小很多。如果你按照他們說的容量來放食物，可能會導(dǎo)致食物堆積過多，影響熱風(fēng)的循環(huán)和食物的受熱均勻度。

套路4：隱瞞空氣炸鍋無危害。

有些劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品會隱瞞空氣炸鍋無危害，說他們的空氣炸鍋完全沒有任何危害，可以放心使用。其實，這是隱瞞。劣質(zhì)產(chǎn)品在高溫下會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，比如丙烯酰胺等，這些物質(zhì)會增加患癌的風(fēng)險。因此，在使用空氣炸鍋時，還是要注意適量和控制溫度。

套路5：主打低價性價比。

有些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品會主打低價性價比，說他們的空氣炸鍋價格很便宜，性價比很高。其實，這是誘惑。劣質(zhì)空氣炸鍋質(zhì)量差，壽命短，可能會出現(xiàn)故障或者安全隱患。所以，在購買空氣炸鍋時，不要只看價格，還要看品牌、材料、功能等方面。

四、空氣炸鍋這些功能就是智商稅

空氣炸鍋實用嗎？讀了上述內(nèi)容，你可能已經(jīng)有了答案。但在購買空氣炸鍋之前，一些劣質(zhì)商家的花言巧語可能會吸引你，他們會用看似高端的功能來誘惑你認為他們的產(chǎn)品是最好的。然而這些所謂高級功能只是智商稅，它們不能提供更好的體驗和效果，反而讓你浪費金錢并購買到劣質(zhì)產(chǎn)品。下面我們將揭示五種智商稅功能以幫助您避免被騙。

智商稅功能1、蒸汽嫩烤

蒸汽嫩烤是空氣炸鍋的功能，聲稱能使食物更嫩滑和多汁。然而，實際上這只是智商稅。因為加入蒸汽會影響熱風(fēng)循環(huán)和食物受熱均勻度，導(dǎo)致食物變得濕潤和軟塌塌的。

智商稅功能2、APP

APP是一種有些空氣炸鍋的功能，它聲稱可以用手機APP來遠程控制空氣炸鍋的設(shè)置，讓你隨時隨地享受美食。其實，這是智商稅。因為空氣炸鍋本身就簡單易用，只需要設(shè)定好溫度和時間，按下開關(guān)就行。

智商稅功能3、提供多種菜單

提供多種菜單是空氣炸鍋的功能，但并不適用于所有口味和需求。只依賴它的菜單可能導(dǎo)致食物不符合期望或浪費。

智商稅功能4、上下雙加熱管加熱

有些劣質(zhì)產(chǎn)品會夸大空氣炸鍋的功能，聲稱上下雙加熱管可以讓食物更均勻快速地受熱。但實際上這是在敲詐智商稅。空氣炸鍋只需要高速循環(huán)的熱風(fēng)就能加熱食物，不需要額外的加熱管。反而使用上下兩個加熱管會浪費電能，并影響到食物口感和受熱均勻度。

智商稅功能5、底部導(dǎo)風(fēng)槽設(shè)計

有些劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品會夸大空氣炸鍋的功能，聲稱上下雙加熱管可以讓食物更均勻快速地受熱。但實際上這是在敲詐智商。空氣炸鍋只需要高速循環(huán)的熱風(fēng)就能加熱食物，不需要額外的加熱管。反而使用上下兩個加熱管會浪費電能，并影響到食物口感和受熱均勻度。

了解了劣質(zhì)空氣炸鍋的危害和優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的好處以及劣質(zhì)產(chǎn)品商家的套路后，我想大家對空氣炸鍋應(yīng)該有了全新的認識，下面我再給大家看一張權(quán)威機構(gòu)的做的測評報告（如下圖）：

在測評過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，取得了歐盟等國家認證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被譽為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進行細細雕琢！實現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無毒無刺激等！被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測機構(gòu)推薦的最“安全”小家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。

五、優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的選購技巧

空氣炸鍋實用嗎？通過全面的介紹，空氣炸鍋是否實用相信大家心里一定有了答案，市場上還是有很多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的，為了幫助大家更好的選擇，我給大家總結(jié)了八大技巧。希望能幫助大家快速的選購到自己想要的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

選購技巧1、選擇有研發(fā)實力品牌

選擇具備技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，以調(diào)整核心性能如發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度，并確保選材用料符合多項食品級檢測報告。

選購技巧2、選擇有機硅涂層

優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全；使用劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

選購技巧3、選擇不銹鋼材質(zhì)發(fā)熱管

建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

選購技巧4、通過異味識別材質(zhì)

出廠前的空氣炸鍋通常會在發(fā)熱管上涂一層保護油，因此在剛打開時可能會聞到一些異味。另外，也不必擔(dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不當(dāng)，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

選購技巧5、選擇功率合適的產(chǎn)品

選擇功率約為1500W且容量與功率配比合理的產(chǎn)品，過大的容量搭配過小的功率會導(dǎo)致發(fā)熱效率低下、烤制不徹底且時間較長；而過小的容量搭配過大的功率則易于引起食物焦糊，難以控制溫度。

選購技巧6、選擇優(yōu)質(zhì)材質(zhì)的產(chǎn)品

優(yōu)選耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)用料及全銅線材的空氣炸鍋，并且經(jīng)過多重食品級檢測的，更加安全可靠。

選購技巧7、選擇360度熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋通常采用360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這種技術(shù)不僅可以讓加熱更加均勻、溫度控制更加準確，還可以提高熱量傳遞效率和加熱速度。

選購技巧8、選擇有NTC溫控的產(chǎn)品

很多低質(zhì)量的產(chǎn)品缺乏這一功能，導(dǎo)致食物容易烤焦或不熟。然而，這是空氣炸鍋最基本的功能之一，它可以使食物受熱更加均勻。

空氣炸鍋實用嗎？讀完上述內(nèi)容，大家已經(jīng)知道了，優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋是一種非常實用的家用小家電，因此怎么選擇就是一件非常重要的事，只要大家按著我給大家總結(jié)的八大選購技巧就能快速選購到一款安全優(yōu)質(zhì)實用的空氣炸鍋。