這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、要多積累拿貨賣貨的經(jīng)驗(yàn)

要掌握身邊的人最近喜歡什么樣的水果，人都喜歡新鮮 ,多調(diào)查學(xué)習(xí)水果常識(shí)和地方的水果習(xí)性，多學(xué)習(xí)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，熟練了將理論知識(shí)和實(shí)際結(jié)合，就會(huì)慢慢的做好水果生意。前期沒(méi)有熟人的話，賣水果基本不太賺錢了。只有跟某個(gè)水果商關(guān)系好了，人家給你一個(gè)低價(jià)了，心情好也給你挑選那才是慢慢拿到物美價(jià)廉的水果。開(kāi)水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！

2、多跟同行聊聊水果品質(zhì)行情

水果店售賣的水果品質(zhì)要新鮮，及時(shí)對(duì)于排面品質(zhì)不好的水果進(jìn)行折價(jià)處理，品質(zhì)口感不錯(cuò)的水果做果盤銷售。拿貨的時(shí)候，同時(shí)關(guān)注產(chǎn)地的天氣情況，及時(shí)調(diào)整備貨。很多水果店為了降低損耗，都是按需下單，其實(shí)有一些單品要經(jīng)常備貨：榴蓮、蜜瓜、鳳梨。更多開(kāi)水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)整水果定價(jià)

經(jīng)常要去看看周邊其他水果店有什么動(dòng)態(tài)，價(jià)格有沒(méi)有什么變化，市場(chǎng)有一些變化自己也要隨時(shí)調(diào)整，水果要及時(shí)去檢查，進(jìn)貨批次日期要非常清楚，到期了就要去翻查。水果的單品類做好價(jià)格品質(zhì)梯度，一般可以分為ABC類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，A類價(jià)格低，適合用來(lái)做引流，毛利率在15%~20%。B類做重點(diǎn)銷售，毛利率區(qū)間在35%~40%掙取足夠的利潤(rùn)。C類是比較稀有的，毛利率定在在40%以上。

4、做好服務(wù)要投入很大的成本

有些做的很好的水果店敢于去做三無(wú)退貨，就是沒(méi)有小票，也沒(méi)有水果，沒(méi)有理由就可以去退貨，這其實(shí)就是在挑戰(zhàn)人性，如果高看了顧客的素質(zhì)，那么這些都可以算在售后損耗里面，那損耗將會(huì)非常大。別人家能這樣去承諾，是因?yàn)橛薪∪氖酆篌w系和利潤(rùn)在支撐，說(shuō)白了，人家水果賣的貴還可以賣出去，但是一般的水果店就不行，價(jià)格賣不太高，沒(méi)有利潤(rùn)，支撐不了售后。

水果店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，多種經(jīng)營(yíng)方式要反復(fù)切換著用，水果店要給顧客帶來(lái)新鮮感，轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)方式可以給顧客不一樣的感覺(jué)。