二十四節(jié)氣風(fēng)俗手冊之春夏篇,《后浪》里的這些布置,你了解多少

每次看《后浪》里的節(jié)氣片段,尤其關(guān)注其最后毛筆落款下的桌面,畫面是分鏡頭走向全景,再走向特寫。那時候就覺得,桌面的布置尤其特色,是當(dāng)季特色,是風(fēng)俗習(xí)慣,是劇組的用心。小編終于等到了官微出品的節(jié)氣布置臺面的細(xì)節(jié)圖,先給個好評,這次是不完全的春夏的節(jié)氣們!
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立春(2月3日-2月4日)
“立”是開始的意思。春是溫暖鳥語花香,春是長生耕耘播種,從立春到立夏,都被稱為春天。
粉紅色茶巾+豆青色茶具
桌面放著迎春花,這是春季開放最早的花卉,嫩黃嫩黃的。另一邊的茶盞里泡著的是茉莉花,立春陽氣始發(fā),易怒易憂郁,茉莉安神。
關(guān)于吃的部分,桌面放置了春餅和春卷。炸的酥脆的春卷,屜籠里平鋪的餅皮,擺盤里放置的有洋蔥絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、香菇絲、豆皮絲等等。卷餅,咬春,吃春卷或卷餅。
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雨水(2月18-2月19日)
氣溫回升,冰雪融化,降水增多,故取名為雨水。這天通常出嫁的女兒,要回家探望父母。以前只知道過年回娘家,古時候的婚后三天回門,還是第一次知道,雨水節(jié)氣是回娘家的時候。
粉紅色茶巾+豆青色茶具,和立春是同款,但整體配色偏青綠。
一個桌面熏香爐,古來的香道,雨水講究香養(yǎng)。六味薰衣香,是東晉葛洪《肘后備急方》中的“六味熏衣香方”。六味香藥分別是,沉香、麝香、蘇合香、白膠香、丁香、藿香。據(jù)說這香氣是,青草香又散發(fā)著洋溢的活力,先是柔軟,再到酸甜,最后藥香氣回味無窮。
茶盞里放的茶水,小字注解,寒濕之邪易困脾臟,健脾最適宜柑皮。看來是柑皮泡茶了。
雨水節(jié)氣的時令吃食,有梗米,補(bǔ)益胃氣,餐盤里還有米糕式樣,不知道是不是也是梗米所做。
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驚蟄(3月5日-3月6日)
天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷,動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱之為蟄,上天以打雷驚醒蟄居動物。
卡其黃茶巾+木托盤
桌面有兩只蛐蛐,言明,驚蟄蟲鳴,生生不息。
碗里放了三顆梨子,驚蟄吃梨,諧音“遠(yuǎn)離疾病”,生津潤肺。這個寓意有意思哈,感覺以后送梨都有借口了。
茶壺里的茶,注解說是蒲公英金銀花茶,性寒味甘,清熱解毒。
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春分(3月20日-3月21日)
楊柳青青,鶯飛草長,小麥拔節(jié),油菜花香。打油詩既視感。
綠色茶巾+豆青色茶具
茶為西洋參紅棗茶,益氣滋陰。
小盞中放有百合,益氣安神。
一只色彩艷麗的風(fēng)箏,放風(fēng)箏,春分民間習(xí)俗。
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清明(4月4日-4月6日)
氣溫轉(zhuǎn)暖,草木萌動,氣清景明,萬物皆顯。
方形茶盤+綠色茶巾。在春天的時令里將綠色進(jìn)行到底。
我們熟悉的青團(tuán),俗稱“青團(tuán)子”,也叫“清明粿”,清明習(xí)俗。
插柳,清明習(xí)俗,為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏。教民稼穡”就是指是教百姓種地?!冬F(xiàn)代漢語詞典》修訂本對“稼穡”一詞的解釋是:種植與收割,泛指農(nóng)業(yè)勞動。
蒲扇,又稱蒲葵扇,質(zhì)輕??粗故窍癫忌?,這是天氣要熱的節(jié)奏呀!
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谷雨(4月19日-4月20日)
秧苗初插,作物新種,春雨貴如油。
竹席為底,玻璃茶具。春天最后一個節(jié)氣,竹席上了,天氣真的要熱了呀,夏天要來了。
茶,春茶鮮嫩,清火祛濕。具體是什么春茶,估計(jì)一般的都可以。
至于時令果蔬,圖中展示了兩種。覆盆子,成長期長,健脾祛濕,覆盆子長得好像紅色的桑葚。茼蒿,谷雨時節(jié)不可錯過的佳蔬,養(yǎng)脾胃。
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春天的節(jié)氣結(jié)束了,夏天開始上班了。

立夏(5月5日-5月6日)
立夏表示告別春天,是夏天的開始。日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入了茁壯成長的階段。
這張擺盤居然沒有說置景材質(zhì),看起來是元素過多,所用太復(fù)雜,但是滿眼的綠色,清新的夏天氣息。
夏的代表物之荷。荷花,夏季的代表花卉,立夏來臨荷花也開始綻放。荷葉,清暑利濕,升發(fā)清陽。
陳皮,悶熱夏天,開胃佳品,調(diào)理腸胃,促進(jìn)食欲。
茶,夏日飲茶,提神消暑。
筍、豌豆、蠶豆,時令菜,應(yīng)季而食,鮮嫩營養(yǎng)。櫻桃,夏季食櫻桃,中益脾、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)消化。
斗蛋,立夏習(xí)俗,“立夏蛋,滿街甩”,用冷水浸過的熟雞蛋,裝在網(wǎng)兜里,掛在脖子上。
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小滿(5月20日-5月22日)
小滿標(biāo)志著炎夏登場,麥類等夏熟作物飽滿但未成熟,故稱小滿。小滿期間雨水漸多,節(jié)制清淡,克制己欲。
竹席為底,綠色茶巾
枇杷,小滿習(xí)俗,食枇杷,時令水果,去咳止痰?,F(xiàn)在是小滿時節(jié),要是二陽了咳嗽了,看起來可以吃點(diǎn)枇杷。
苦瓜,小滿居然是開始吃苦瓜的時節(jié)了。苦菊,小滿習(xí)俗,食苦菜,憶苦思甜。楊梅湯,飲楊梅湯,酸甜多汁,解暑熱。酸梅湯,想喝了。
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芒種(6月5日-6月6日)
有芒之谷類作物可種,過此即失效,正是南方種稻與北方收麥之時。忙碌的時節(jié)。
竹席為底,綠色茶巾,和小滿的一樣配置??!
青梅,芒種時節(jié)正值青梅成熟之際。青梅煮酒,芒種習(xí)俗,將青梅置于黃酒中,文火微溫,或是溫酒后再投入青梅。還有一盤冰糖,不知道酒里再加點(diǎn)糖怎么樣呢?
桌上放了一節(jié)竹葉枝,另有傳統(tǒng)工藝竹子長柄水瓢,這造型也有點(diǎn)像舀酒器。
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夏至(6月21日-6月22日)
夏至意味著炎熱天氣正式開始,因此民間有“夏至不可不熱”的說法,夏至也是“四時八節(jié)”中的一個節(jié)日,其中,四時指春夏秋冬四季;八節(jié)指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。
竹席為底,芥末綠茶巾
竹扇,夏至習(xí)俗,人們會互贈扇子。夏天真的來了,扇子出場了,還有擺瓶的荷。滿眼的清爽感,帶著點(diǎn)微涼,冷色調(diào)的微涼。
粽葉,一般以蘆葦葉、箬葉等制成,是制作粽子必不可少的材料。果然了端午了,該吃粽子了。荔枝,口感爽脆,補(bǔ)虛益肺。夏至的時令水果居然是荔枝呀!
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小暑(7月7日-7月8日)
小暑為小熱,還不十分熱。南方有小暑過后嘗新米,北方有頭伏吃餃子的傳統(tǒng)。
竹席為底,綠色桌布,材質(zhì)未知
時令吃食有綠豆、蓮子、蓮蓬,養(yǎng)心清火解暑氣。藕,小暑吃藕,民間習(xí)俗。桃子,解暑消渴,養(yǎng)陰生津。扁豆,解暑化濕。小暑的果蔬類,可以積累一波,真心贊同,蓮真是好東西。
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大暑(7月22日-7月23日)
竹席為底,豆沙綠茶巾,這竹席的布置呀,從春天的最后一個節(jié)氣用到夏天結(jié)束。
伏茶,三伏天飲伏茶,清涼祛暑。伏姜,三伏天,將生姜放在太陽下晾曬,就是不知道這伏姜是怎么吃的,配菜嗎?
夏天必備終于來了,西瓜,消暑除煩,清涼解渴。吹空調(diào),吃西瓜,夏季避暑必備!