術(shù)業(yè)有專攻，這句話在白酒圈子里同樣很有道理，比如賣酒，賣的多了，自然也深知其中的一些奧秘。

張老板是一家煙酒超市的小老板，他賣了30年的酒，接觸的人形形色色，接觸的酒更是多不勝數(shù)，因此他也成了這個(gè)圈子里的小半個(gè)內(nèi)行人了。

正是因?yàn)檫@30年的賣酒經(jīng)驗(yàn)，他不僅更了解白酒了，還知道白酒圈子的一些不為人知的東西，這不，他還爆出了有關(guān)白酒圈子的3大“謊言”，很多人都還不知道，建議你也看看。

【謊言1】白酒會(huì)越陳越香

剛?cè)脒@行的時(shí)候，張老板對(duì)這句話也深信不疑，因?yàn)槔暇茖?shí)在是太受歡迎了，很多人收藏白酒的都在找老酒，因此他也以為白酒是越陳越香的，但是后來(lái)他才知道，這就是無(wú)稽之談。

并不是所有白酒都能越陳越香，比如度數(shù)低的白酒、成分簡(jiǎn)單的白酒，都是很不耐陳放的，不僅不會(huì)更香，還會(huì)變得寡淡甚至揮發(fā)，即便是高度數(shù)、成分豐富耐陳放的白酒，那也是有期限的，總不能無(wú)限陳放，否則也會(huì)變質(zhì)。

【謊言2】紅薯酒也是糧食酒

不少酒要都踩過(guò)這個(gè)坑，并且自己還不知道，這類酒因?yàn)閮r(jià)格便宜所以很受關(guān)注，喝的人還不少，他們之所以喜歡這類酒，還有一部分的原因是一些無(wú)良商家會(huì)說(shuō)都是糧食，沒什么差別，釀出的當(dāng)然也是糧食酒。

但其實(shí)并不是的，不同的糧食釀制的白酒品質(zhì)差距很大，高粱最好，釀的酒品質(zhì)口感兼具，玉米其次，只是口感會(huì)辛辣一些，唯有紅薯酒最不值得信任，因?yàn)橛盟劦木萍状己芨?，并且口感太差，基本都是加了添加劑的，根本算不上糧食酒

【謊言3】越貴的白酒品質(zhì)越好

如果你是個(gè)外行人，去買酒不知道選哪款的時(shí)候，一些商家可能會(huì)告訴你“肯定是貴的好呀，貴有貴的道理嘛，”但這句話在白酒圈子還真不一定。

因?yàn)榘拙频膬r(jià)格并不僅僅是由品質(zhì)決定的，比如茅臺(tái)、五糧液之類的名酒，其實(shí)品質(zhì)和包裝都只是小部分了，決定它價(jià)格的發(fā)更大程度還是品牌影響力，因此這類酒是有較大的溢價(jià)的。

所以說(shuō)，越貴的白酒品質(zhì)越好這句話也是不可信的，市面上有很多白酒價(jià)格低廉但是品質(zhì)卻很不錯(cuò)，下面這2款就是，不知道你有沒有喝過(guò)。

三君臺(tái)珍藏酒

比起其他香型的白酒來(lái)說(shuō)，醬酒給大家的印象要更貴一些，的確是這樣的，但醬酒中也有價(jià)格親民的，此酒就是個(gè)典型不僅有非常好的品質(zhì)，還極為親民，甚至不少酒友都說(shuō)此酒能夠作為茅臺(tái)的平替白酒了。

它也是來(lái)自貴州，而且它的酒廠建立很早，在90年代就建立在赤水河旁，豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)也是此酒酒質(zhì)的保障，其次廠家有很嚴(yán)苛的要求，始終以茅臺(tái)同樣的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)釀制此酒，在這樣的條件下釀出的白酒自然是不錯(cuò)的。

谷小酒 谷院燒酒

你可能不知道這款白酒，它是成都的濃香酒，也是兼具了質(zhì)量和親民價(jià)格的佳釀，和很多的川酒相同，它也是多糧酒，釀造使用的糧食比較豐富，工藝傳統(tǒng)，口感只能用純正來(lái)形容，雖然沒有很突出的地方，但也是實(shí)打?qū)嵉募厌?/p>