去指甲

蔥姜料酒煮15min

去除浮沫

煮好之前準(zhǔn)備冰水

泡半個小時

準(zhǔn)備小米辣，大蒜，辣椒面，白芝麻

倒入熱油

八勺生抽、四勺香醋、三小勺鹽、一小勺雞精、老抽一點點

加雪碧或者兩勺白糖兌的清水

半個檸檬切片（去籽），放入香菜

半個檸檬汁

將料汁倒進(jìn)去

抓拌均勻，冰箱冷藏5h以上

中途搖一搖

配料：

蔥、姜、料酒、冰水、小米辣、大蒜、辣椒面、白芝麻、熱油、生抽、香醋、鹽、雞精

老抽、雪碧/白糖、檸檬、香菜