也稱巴旦木果，又稱巴旦果?？沙缘氖撬窍闾鹂煽诘墓?有特殊的甜香風(fēng)味。外形象桃核，但皮比桃核薄，用牙一咬即開(kāi)，吃里面的仁。味道香酥，鮮美可口，男老幼都喜歡。是新疆喀什的名貴特產(chǎn)，它營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素。屬于桃中扁桃亞屬的植物，巴旦木果小，扁圓，果肉干澀無(wú)汁不能食，主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過(guò)核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味。

古稱“偏桃”，我國(guó)種植從唐朝開(kāi)始，有一千三百多年的歷史。巴旦木的果皮和果殼都呈淡黃色，質(zhì)地柔軟。富含植物黃酮類物質(zhì)和維生素C。而黃酮類物質(zhì)也是植物染料之一。

查找了很多的資料，未見(jiàn)有用巴旦木作染料的記錄。

有學(xué)員拿來(lái)一些新鮮的果殼，隨即做了一次實(shí)驗(yàn)。

先將果殼洗凈，加8倍水萃取兩次后作為染料，在絲綢和棉布上作了染色實(shí)驗(yàn)，結(jié)果還是不錯(cuò)，出了八個(gè)顏色。絲綢和棉布顏色基本一致，棉布上上色略微深一些。

證明這個(gè)果殼是可以作為天然染料使用的。但還有一些需要改進(jìn)的地方，提取時(shí)水的比例還可以減少，這樣濃度會(huì)增加一些。如將果殼曬干后再提取染料，效果也會(huì)好一些。

染色實(shí)驗(yàn)：國(guó)染館 李明明

撰文：染匠黃榮華

時(shí)間：2023年7月于北京國(guó)染館

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