近些年來，以家門口的菜市場為標榜的社區(qū)生鮮行業(yè)熱度持續(xù)攀升，并且開始對大眾生活產(chǎn)生了越來越大的影響。最顯著的一面就是在傳統(tǒng)大菜場之外，為廣大消費者提供了一個覆蓋面更廣，也更加便捷的食材購買場景。而在極高的消費熱情的反哺下，該行業(yè)賽道也逐步拓寬，并涌現(xiàn)出了一大批以錢大媽為代表的優(yōu)質生鮮品牌。

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事實上，社區(qū)生鮮行業(yè)的整體發(fā)展更多依賴于食材品質與服務品質兩方面。而錢大媽之所以能夠成長為行業(yè)內的領軍品牌，正是基于這兩點的強勢表現(xiàn)。熟悉這個品牌的人都知道，錢大媽自2012年初創(chuàng)開始，便頗具開創(chuàng)性地提出了“不賣隔夜肉”的理念。在此后的11年時間里，錢大媽始終圍繞于此展開經(jīng)營探索，并取得了相當出彩的成績。

首先，在產(chǎn)品品質方面，錢大媽提出了產(chǎn)地直采、冷鏈運輸和抽樣質檢等舉措，以高度負責和認真嚴謹?shù)膽B(tài)度為消費者構筑起了一條從產(chǎn)地田間到消費者餐桌的新鮮安全通道。不僅如此，錢大媽還依托獨有的“日清”模式，全力保障商品的不隔夜銷售。也就是說，錢大媽加盟門店所售食材皆為當日上市，第二天絕對不會再進行二次銷售，這無疑為其產(chǎn)品的品質增加了更多的新鮮砝碼和安全砝碼。

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另外，在服務品質方面，錢大媽著力以新鮮、便捷和優(yōu)選為主要原則，推出“定時打折”機制，即錢大媽旗下加盟門店在每晚7點開始，每隔半小時便對菜品打一次折，直到最后全部免費贈送，如此一來既有力鞏固了日清的運轉，也在最大程度上讓惠于民。與此同時，錢大媽還積極順應當前的流行消費趨勢，著力聯(lián)動線上與線下的購買場景，通過錢大媽線上商城進一步優(yōu)化消費者的購買體驗，使日常食材購買更加便捷，以上都彰顯出了錢大媽令人滿意的服務品質。

不可否認，正是得益于上述不懈努力，錢大媽才能在整個社區(qū)生鮮行業(yè)內脫穎而出，并形成了全國加盟門店3000余家的龐大體量。希望未來，錢大媽繼續(xù)推進自身的發(fā)展耕耘，不斷瞄準新的消費需求點，勠力打造行業(yè)優(yōu)質品牌。