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開了一門新課《水生動物病原細菌》

2021-01-17 01:52 作者:張煒_細菌研究  | 我要投稿

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? ? 從小我就對水生動物,特別是魚很感興趣,我爸最大的愛好就是去釣魚,經(jīng)常在節(jié)假日帶著我和我哥去釣魚,另外對于用網(wǎng)捕魚以及下水抓魚、蝦和螃蟹,也都是我的愛好,小時候暑假下午四點后大半在水里泡著,不到眼睛發(fā)紅,手皮發(fā)縐是不愿意回家的。

? ? ?回到正題,因為抗生素耐藥性以及殘留問題,國家制定了一系統(tǒng)限制/禁止使用抗生素的政策。這幾年政策已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)落地了,給養(yǎng)殖業(yè),特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非常大的挑戰(zhàn),因為水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素的使用量一直是非常大的。現(xiàn)在不加以控制,會帶來更大的危害。

? ? ?原來水生動物的細菌病一直不太受重視,為什么?因為抗生素實在太好用了,特別是廣譜性的抗生素。撒下去,能解決的問題都解決了,賣藥的和養(yǎng)殖戶“皆大歡喜”,受傷的只有環(huán)境,以及越來越嚴(yán)重的耐藥性。

但是,“太好用的”時代要結(jié)束了。

? ? ?所以還必須回來問題的本源上來,第一到底哪些細菌是真正的病原?細菌分離和鑒定是防控的第一步。然后是這些細菌的血清型是什么?耐藥型是什么?毒力型是什么?

? ? ?常見的水生病原細菌如,嗜水氣單胞菌、殺鮭氣單胞菌、海豚鏈球菌 、無乳鏈球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、愛德華菌、克雷伯菌 、副溶血弧菌、哈維氏弧菌、溶藻弧菌 、諾卡氏菌、銅綠假單胞菌、鮑曼不動桿菌等等,事實上只現(xiàn)在我所知道的,不知道可能還非常多,后面我會對不同菌分別介紹。

? ? ?判斷出病原菌之后,采用什么方法去治療以及防控?

  • 抗生素還是非常有效的抗菌工具,關(guān)鍵是如何有效使用以及將出售養(yǎng)殖動物時將抗生素濃度控制在規(guī)定之下。

  • 噬菌體是很有前途的抗生素的替代品,可以用來消毒以及治療。

  • 疫苗也是實限減抗養(yǎng)殖的很好的工具,但前提是這個水生動物必須是魚及其它水生脊椎動物,因為貝殼、蝦以及螃蟹是沒有獲得性免疫的(也就是現(xiàn)在沒有辦法研究相應(yīng)的疫苗)。

  • 其它還有其它的抗生素替代品,如益生菌、中成藥等等,因為本人不太懂,所以課程中沒有辦法詳細介紹,有興趣的可以參考其它資源。

水生動物細菌研究也是我剛剛展開的,希望和大家一起進步,摸著石頭過河。


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