精釀啤酒|《嶄新一代》渾濁IPA 瑞典Stigbergets酒廠

New and Improved是一款渾濁IPA,首次釀造于2016年,曾在RateBeer上獲得了100分的滿分評(píng)價(jià),被選為最佳的瑞典IPA之一。使用了多種新世界啤酒花,如西楚(Citra)/馬賽克(Mosaic)/銀河(Galaxy)/尼爾森(Nelson Sauvin)和哥倫布(Columbus)。

開(kāi)罐可以聞到濃郁的柑橘類水果香氣,如葡萄柚/橙子和檸檬,還有芒果百香果和桃子這類熱帶水果氣息;倒入杯中可以看到金黃色的渾濁酒液,像果汁一樣;泡沫細(xì)膩而豐富,較為持久;入口即感受到強(qiáng)烈的水果氣息在口腔中爆發(fā),與開(kāi)罐時(shí)聞到的香氣相似,但更加濃郁和復(fù)雜,口感順滑而柔和,沒(méi)有任何刺激感或澀味。碳酸度適中,苦甜平衡,沒(méi)有過(guò)于突出或壓制。余韻和回味是一種持久而清爽的感覺(jué),水果香氣在口腔中回蕩,還有一些微妙的草本和松針的味道。
推薦指數(shù):這是史汀伯格(Stigbergets)酒廠的經(jīng)典酒款,如果你還沒(méi)試過(guò),而且也喜歡渾濁IPA,那你很有必要試一下,相信我,它不會(huì)讓你失望。
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