特色農(nóng)家菜制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1首先準(zhǔn)備一塊豆腐改刀，然后切成厚厚的薄片

1.2起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋，先把雞蛋煎至定型

1.3利用煎雞蛋的油下入豆腐煎至兩面金黃

1.4雞蛋改刀切成塊

1.5起鍋燒油，下入蔥蒜，加入一勺黃豆醬，炒出香味

1.6加入適量的蠔油，適量的生抽翻炒均勻炒出香味

1.7炒香后倒入豆腐雞蛋翻炒均勻

2.成品展示