中國制酒歷史源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。

酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。在歷史的長河不斷向前流淌的過程中，酒的文明可謂巨浪滔天。酒，是屬于物質(zhì)的，但又同時融于人們的精神生活之中。

酒從大自然中汲取靈氣應(yīng)時而生，在天然五谷中萃取精華順時而釀，歷經(jīng)無數(shù)匠人世代傳承釀藝，香飄華夏，而酒之文化亦被記錄在經(jīng)典古籍中傳承至今，歷史古書中的酒，蘊藏著古人智慧。

翻閱中國詩歌史的各個篇章，隨時都能聞到撲鼻的酒香?！熬评镌娭腥?，縱橫唐突世喧喧?！痹娋埔患?，構(gòu)筑起古典詩詞文化。凡聞名遐邇的好酒，都留在了詩人的作品里。無論何時，無論何地，只要捧讀那些錦詞繡句，那佳醪濃漿的口角噙香，那金盞玉杯的詩情畫意，那酩酊陶然的情致風(fēng)雅，那玉山傾倒的酣暢淋漓，便令人不禁酒興大發(fā)。

醉意似乎向來都青睞文人墨客。沒發(fā)明酒的時候，以詩歌醉人，酒問世后，詩情與醉意便糾纏不清了。那種迷蒙的狀態(tài)，讓得意神采飛揚，給失意抹上酡紅。人生得失各盡歡。古代文人墨客與酒糾纏的故事，從魏晉起筆，順筆而下，直至明清。文人醉眼閱世，不失本真性情。

夏日炎炎而漫長，靜賞一朵夏花，備上一桌飯菜，倒上一杯東方龍酒，這一次，端起酒杯敬自己，豐富的酒香變化，如同人生經(jīng)歷一般繽紛多姿，得由自己慢慢品味，方可領(lǐng)悟其中奧妙。

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