這是我的儲備糧方案，獨居懶人基本以自熱、微波爐加熱的簡易食品為主，主要是給小伙伴們提個醒，除了泡面還有這種那種的東西存在。

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1、? 糧食

除了基礎(chǔ)的掛面、壓縮餅干之外，我推薦用自熱軍糧。

壓縮餅干對于腸胃功能不好的人來說，是可能因為食用后飲水不充分鬧肚子的。

而飲用水對部分地區(qū)可能是疫情封鎖后比較吃緊的物資，請注意自身所在地具體情況。

自熱軍糧保質(zhì)期一般是兩年甚至以上，遠大于市售大米的一年，可放更久不著急。

自熱軍糧可以在更苛刻的環(huán)境下，如斷電斷氣，依舊保持功能。

寒冷地區(qū)自熱軍糧的加熱包還有更多他用空間。

比如帝都暖氣沒來的時候我就把多余的加熱包丟入蒸鍋放身邊當(dāng)熱源。

我因為腸胃不好自己常用13式軍糧，這個版本的軍糧都是沒太刺激口味的。

21式軍糧明顯體現(xiàn)出我國經(jīng)濟好了加入了海鮮成分，有過敏的人需要注意一下。

自熱軍糧內(nèi)含蔬菜丁，如果沒有新鮮蔬菜一時半會也能頂。

自熱軍糧一包兩袋，重量300克X2，正好吃兩頓，一天一包至少能穩(wěn)定茍住。

除了軍糧，八寶飯、粽子之類的有密封包裝的長保質(zhì)期產(chǎn)品也可以考慮，但是因為是粘食，缺乏蔬菜的情況下可能會容易便秘，請酌情自定。

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2、? 料理包

舊版本的料理包就是曾經(jīng)火遍國內(nèi)的咖喱，土豆胡蘿卜雞肉or牛肉那種，現(xiàn)在更豐富。

成品菜，大多數(shù)只需要微波爐搞定，不做飯的人也不會太發(fā)愁。

注意近年的大部分版本是需要冷藏的，無需冷藏的偏少，買之前分清楚。

我自己用的常溫儲存品牌是“米小福”，另一個牌子“廚師”也行不過他家?guī)缀跞薄?/p>

米小福品牌里，香菇雞肉、蕓豆紅燒肉、臺式鹵肉、豌豆鹵肉這幾個口味親測是徹底沒辣椒的，有規(guī)避刺激性食物特殊需求的小伙伴可以留意。

常溫料理包的保質(zhì)期一般是六個月，可以在日常生活中隔月隨吃隨囤，真的很方便。

不過提醒下，也不要老吃，營養(yǎng)上還是新鮮的好。

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3、鹽水蔬菜

國內(nèi)大多數(shù)是鹽水浸泡的長期儲存菜，淘寶搜“鹽水”“菜”會較多出現(xiàn)。

比如鹽水楊樹葉、冬菜、黃花菜，更多見的是蘿卜、豌豆和筍，有些超市也有。

這些東西保質(zhì)期一般都是六個月起步，常見的是10月、一年，很扛的。

肯定沒新鮮蔬菜能打，但是對于徹底沒菜的情況是有幫助的。

注意，由于這些菜很多是生的，至少要有個煮鍋來弄熟它們。

也有直接是能吃的，買之前務(wù)必注意一下。

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4、? 罐頭（著重提素食）

中華第一該是梅林，不過作為上海品牌近期估計受影響，等好了再買也不遲。油燜筍、烤麩都是必備。

古龍牌不光很好吃，它有保質(zhì)期長達3年的菜心罐頭，能解決素菜長期存儲問題，我自己常備幾罐，而且古龍牌罐頭鹽度都比較高，萬一買不到調(diào)料它自己的醬汁就夠用。

甘竹牌除了本就好吃的魚類，還有茄汁豆、紅腰豆、玉米罐頭，解決素食問題。

竹島牌有海帶紅燒肉罐頭，少見的葷素搭配一罐解決。此外竹島的扇貝小罐頭除了零食也可以當(dāng)作烹飪用的長期儲存調(diào)料，保質(zhì)期3年，比市售調(diào)料1年的保質(zhì)期長很多，蒜蓉油可香了做啥都好吃。

北戴河牌，老前輩，永遠的神，此前有稀有的雞翅罐頭，而且也是帶香菇素菜的，但我寫這篇時似乎暫時斷貨了。

德和牌，云南火腿只此一家，豬肉就是贊，不必多言。那可是有云腿的午餐肉，金光的。

燉管家牌，有酸菜罐頭，也有加了酸菜的葷素罐頭，還有小雞燉蘑菇罐頭，在原本偏肉食為主的罐頭世界里是比較葷素搭配方便的新秀了，也能解決蔬菜儲存問題。不過近期東北局勢還沒很緩和，可能有原材料斷貨和物流問題。

吳太婆牌，偉大的武漢人民家鄉(xiāng)牌，主打湯類，很好吃且能常溫儲存的雞肉。湯濃度很高可以加水?dāng)U容，也方便烹飪多種菜式。

菜師傅牌，有一大套川菜罐頭很頂，但因為都是辣的所以請注意口味問題。他家還有自熱湯罐頭，比較獨特。

21型火鍋罐頭，囤這個甚至有點奢侈……它的一大附加值是可以拿來當(dāng)臨時鍋用……

林家鋪子等水果罐頭，不光好吃，沒有果皮垃圾其實也很重要，吃完罐頭沖洗一下干凈不生蟲。

上述是我知道的國產(chǎn)帶素食或有特殊點的品牌，肉食罐頭、魚罐頭甚至各種封裝的整雞、肉腸啥的遍地是我就不多提了。

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5、? 冰箱勢力

混合菜丁，牌子很多，比如盒馬、九州豐園啥的，常見搭配是胡蘿卜+玉米+豌豆。這類菜的好處是整袋沒任何冗余，保質(zhì)期至少一年，可以冰箱壓底，一般是200-300克一袋，夠單人用一天，常規(guī)家用冰箱冷凍存幾袋問題不大。

冷凍、冷藏的雞排、鴨脯等無骨熟/生制肉，它們最大的特點是節(jié)約空間且是真肉（區(qū)別于肉糜制作的香腸），吃完只有包裝袋沒有廚余垃圾，畢竟一只整雞差不多有一半體積是不能吃的骨頭。一般是生的便宜點熟的貴點，但性價比總體還行，冷藏的保質(zhì)期是3-6個月，冷凍的是12個月，沒慘到吃蛋白粉的話往上一級應(yīng)該就是這類蛋白質(zhì)了，冷藏版本還能給冷凍室節(jié)約不少儲存空間。

速凍餃子雖然不錯，但常規(guī)裝非常占地方，如果是成批購入可以留一個保質(zhì)期切片然后套雙層保鮮袋，能多裝很多，質(zhì)量好的餃子一般不會粘的，比如灣仔碼頭、正大這些牌子。

成品的速凍蓋飯、蓋澆面雖然很方便，但體積成本太大了，不建議用冰箱囤除了餃子包子之外任何主食類，包括手抓餅、批薩什么的，除非實在沒得選或者冰箱大到有空余。

一定要魚肉的話首推巴沙魚，因為沒骨頭全能吃，性價比也不錯，形狀也很好便于碼放。隔離時廚余垃圾會是個麻煩的，能沒有就沒有。

雞蛋做成攤雞蛋、蛋餃之類加油熟制的狀態(tài)后，冰箱冷凍能保鮮一個月起步，對于一些能收到預(yù)警的情況，可以稍微多買一點雞蛋自己加工后存放，冷卻后食品保鮮袋就能裝，但加熱時記得用碗碟而不要直接用保鮮袋。

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鍋、廚具什么的如果有條件最好也有，準備從來是越充分越好，但不是誰都有條件，我自己甚至還留了一小箱白蠟燭用于照明或食物加熱，以及一款手搖發(fā)電帶USB口的手電，默認停氣停電都不會立刻完蛋，但以我國的基建應(yīng)該還不至于……

以上大約就這些。