想吃板栗燒雞，技巧和方法都在這里，香不香就看這一招,大廚也做不出來(lái)
2022-11-07 08:19 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
超美味板栗??燒雞??制作教程:
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?1.準(zhǔn)備好新鮮的雞肉，很多人選擇雞腿。個(gè)人推薦這個(gè)菜肴選用新鮮肉質(zhì)比較提味。
2.市場(chǎng)有買好的去殼的板栗，回家用開水泡5-8分鐘就可以很簡(jiǎn)單的把板栗里面那層膜去掉了。
3.雞砍小塊，雞肉入鍋沸水瀝干。
4.鍋內(nèi)入油，下姜片，八角，大蒜頭，大蔥，指天椒炒香至微黃，入雞肉翻炒。
5.炒至雞肉水份微干（雞肉肉質(zhì)里面的水份），入豆瓣醬，辣妹子翻炒1-2分鐘直至雞肉上色。
6.入水淹至雞肉九分之一，入板栗，生抽。蓋上鍋，燉至雞肉，板栗熟透即可（推薦使用高壓鍋，高壓鍋味道壓出來(lái)比較有醬香）。雞肉熟透后，加入胡椒粉，芝麻香油！ 淀粉勾芡。（適當(dāng)加點(diǎn)紅辣椒圈使眼色更加鮮亮） 那么一道家?？谖兜陌謇鯚u就裝盤成功，（可以把蔥段撒在表層，眼色更加搭配）
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