炒面的正確做法，好吃不粘鍋，比路邊攤還美味

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~??????

一、食材

??胡蘿卜、火腿腸、上海青、豆芽、雞蛋、各種調(diào)味料。

二、制作過程

1??胡蘿卜切片后，改刀切成成絲。

2??火腿腸切成片。

3??上海青清洗后掰開。

4??豆芽清洗后備用。

5??碗中打入兩個(gè)雞蛋，打散備用。

6??大蔥切成片，蒜切成片備用。

7??鍋中倒入油，油熱后倒入雞蛋液，先煎熟后備用。

8??另倒入油，油熱后放入蔥、蒜、豆芽、蘿卜絲、上海青、火腿片、炒面、雞蛋一起在鍋中翻炒。

9??翻炒后進(jìn)行調(diào)味，加入鹽、十三香、生抽、老抽，翻拌均勻入味即可。

三、菜品展示