蒜氨酸（Alliin），又稱(S)-3-(烯丙基亞磺酰)-L-丙氨酸，是大蒜中主要生物活性物質(zhì)之一，占大蒜干重的0.6%-2%。作為大蒜中獨(dú)特的非蛋白類含硫氨基酸，占大蒜干重的0.6%-2%。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，蒜氨酸具有抗腫瘤、協(xié)同降血壓、抗菌殺毒、清除自由基、保肝護(hù)肝及抗糖尿病等多種藥理功效。

迪信泰檢測平臺建立了以ACQUITY UPLC/TripleQuad5500（Waters/AB Sciex）為主的分析手段，能夠?qū)崿F(xiàn)對多酚類物質(zhì)，蒜氨酸物質(zhì)的定量及定性分析。此外，我們還提供其他多酚類的檢測服務(wù)，以滿足您的不同需求。

ACQUITY UPLC/TripleQuad5500測定蒜氨酸樣本要求：?

1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周?

項目結(jié)束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細(xì)中英文雙語技術(shù)報告，報告包括：?

1. 實驗步驟（中英文）

2. 相關(guān)參數(shù)（中英文）

3.質(zhì)譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 含量信息

迪信泰檢測平臺可根據(jù)需求定制其他物質(zhì)測定方案，具體可免費(fèi)咨詢技術(shù)支持。